凉山美食,凉山美食介绍 huangp1489 2024-03-07 40 0 凉山的美食有些什么?凉山的美食有些什么?金豌豆凉粉,是四川省凉山彝族自治州金阳县的特色小吃。金豌豆凉粉做法比较复杂,一般是用干的金豌豆粒经水泡涨后,掺水磨成浆,然后过滤出精粉,用精粉入铁锅熬煮成糊后,倒入大盆或簸箕内,冷却凝固而成。吃凉粉时,按个人口味加入葱花、油煎辣子、醋、味精、酱油、花椒粉、蒜泥、姜汁、泡菜等佐料即可食用。(图片来源网络,侵删) 标签: 凉粉 豌豆 转载请注明出处: http://www.ammustudio.com/post/4788.html 版权声明:本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。