北京当地美食？
第一、烤鸭。
一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”，这几家性价比比全聚德高，味道一点也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消费。
第二、炒肝包子
炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是炖出来的。是一碗勾了芡的汤，里面有猪肝，炒肝和包子，是黄金搭档，就像吃薯条配可乐一个样子。要是想吃炒肝包子，可以去“天兴居”、“缘赵记”，这的炒肝包子吃着正宗。
第三、卤煮。
来北京，不得不来上一碗卤煮火烧，卤煮推荐去“小肠陈”。我每一次去北京，都会吃一碗卤煮。小肠陈生意火爆，有的店需要排队才能吃上，我也是去小肠陈吃的，觉得很好吃。
第四、铜锅涮肉。
老北京的铜锅涮肉，绝对是北京一大特色。那个火锅特别的带劲。我记得我小时候，家里还有个这种涮肉的铜锅，后来嫌用着麻烦，吃火锅直接改成了电热锅。但是要想吃的舒坦，那还得是正宗的铜锅涮肉，吃铜锅涮肉，可以去“满恒记”、“南门涮肉”、“聚宝源”。
第五、门钉肉饼。
这饼吃着皮薄肉多，咬一口很满足。正宗的门钉肉饼，可以去宝瑞门钉肉饼店，这家店的口碑不错。喜欢吃饼的朋友们，可要去尝一下。
北京三大名小吃？
北京有很多著名的小吃，其中最著名的三大名小吃包括：烤鸭、炸酱面和老北京糖葫芦。
烤鸭是北京最著名的小吃之一，以其皮脆肉嫩、肥而不腻的口感而闻名。北京烤鸭通常选用肥美的北京填鸭，经过烤制后，皮脆肉嫩，搭配葱、酱、蒜等配料一起食用，味道极佳。
炸酱面是另一种著名的北京小吃，以其浓郁的酱香味和面条的劲道口感而受到欢迎。炸酱面的面条通常是手工制作的，搭配豆酱、肉末、黄瓜丝等配料一起食用，味道浓郁，十分美味。
老北京糖葫芦是一种传统的北京小吃，以其酸甜可口的口感而受到喜爱。老北京糖葫芦通常选用山楂、草莓、葡萄等水果，蘸上糖稀后，凝固成一串串红色的糖葫芦，口感酸甜可口，十分开胃。
除了以上三种著名的小吃外，北京还有很多其他的美食，如炒肝、豆汁、糖耳朵等，都值得一试。
