零基础的人如何成为厨师?
你好,谢谢你的邀请,我是一个厨师,做了20多年的美食,现在有几家自己的厨房,有喜欢美食的朋友大家关注【我是大厨师】相互交流美食
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首先要有师傅教你,不然你很难再这个圈子站住脚
最好的途径就是到一家中型的餐厅做学徒,这类型的店基本各个工种都能涉及到,只要你肯吃苦,愿意干,肯定可以学到很多东西的,先从打荷开始,熟悉厨房的操作流程,菜肴装盘,后面就可以做切配,学会切配菜肴,然后开始练颠锅,再找个炒菜师傅好好带一带基本2-3年就可以炒菜了,后面还得不断学习技术,多看书,增加自己知识面,多向前辈请教,你的厨艺厨德就会得到大家认可的
①要有兴趣,这是你做好一件事的基础
②要有信心,不能在别人的冷嘲热讽中倒下
③要有细心,真正做好一件事,就是不断的扣细节。
④要有恒心,你的天赋很好,但三分的热度是比不过别人日复一日的练习
⑤要有虚心,遇到别人的指责或是提醒,虚心接受,大胆请教。这是成功的要素之一。
具备以上5点后,你还要有一定的资金。因为,学做厨师很费菜。。。
先看做那种菜厨师,有粤菜,川菜,湘菜等等,没有基础想成为厨师是有一定难度,旦也可以的,话题是说从零开始,想成为厨师第一克苦耐劳,第二用心学习,第三尊重师父,这三条件一定要做到旦这才是第一步,从零开始到做到厨师有一段很长时间,比果厨房工作种类很多,有打杂,有水枱,有打何,扣炖和列汤,有占板,占板头占到五占,头锅到尾锅油锅,这过程经历过炒饭炒面,比如好的师傅还要学刻龙刻凤刻花等等没有办法一一写上,厨师粤菜厨师是最难,想要成为一位真正好厨师要会吃最好东西,要会用最好食才,会品尝,要懂得四季时令,要有创意和创新,厨师还要把自己当成艺术家,其实烧煮菜是一种艺术,最后想成为一位厨师其实真的不是这么简单,以上只是简单回答和小部分见解,本人是粤菜厨师从业30余年,现任美国餐饮连锁投资顾问。
每个厨师都是学习出来的,没有谁天生就懂,一下子就是大厨的。
零基础的人想要学厨师,你就只能从最基本的干起,打杂开始一步步熟悉厨房各环节流程,学厨师是一个很漫长的路,没有说是一步登天,只能脚踏实地一步一个脚印往上爬,刚开始进厨房就得尽快熟悉自己的工作环境融入团队中,然后就要开始打荷,熟悉荷台的工作要求与流程,给师傅打下手,很多人总是以为跟师傅打好关系了,就可以上去露两手了,我告诉你,你错了,干厨房得一步一步去给自己打下基本功,打荷只是最基本的,上面还有几个岗位,不要越位,对你以后也是一种短路。
接下来就是食材的购买,处理,配菜,以及整理菜品等等,工作量会进一步加大,只有这个岗位干好了,距离你炒菜就很快了,要是一个厨师只会炒菜不会配菜,那是会被笑话的,以后的路很难走的。所以还是慢慢学习,练好基本功很重要。每年接触厨房的小白有很多,都是零基础的不懂,进出厨房,但流失的员工比新员工还多的多,很多人都没有坚持下去,基本上都是很多管理者不重视学徒或者新员工,导至离职的人越来越多。
学厨师真的很考验一个人的品行,一定要学会吃苦,有耐心,坚持不懈,认真学习才能比别人快一步,好的团队一群狼,坏的团队一群苍蝇,所以说,选好团队才是进步的阶梯。
祝你成功!加油吧!骚年!
大部分零差评小吃店是怎样经营的?
不知道提主所说的零差评是哪种?应该是外卖平台上面的小吃店吧。
大概的说一说本人所接触的一些小吃店吧,虽然不是什么零差评,但也是差评很少的小吃店。零差评一般是不可能的,除非外卖的订单很少,否则肯定会有差评的出现。
关于经营方面的话,肯定是要量足,味道也要有所保证,出餐的速度一定要快,至于配送这块的话,就不好掌控了。不过,可以和外卖小哥把关系处好,然后自身及时的回复和反馈客户的疑问。至于差评这块,客户是可以选择删除的,所有跟客户的沟通这块也是很重要的。
说一说生活中的0有哪些?
生活中的0有很多,比如数字0、无声的沉默、空气中的零度、没有意义的事情等等。数字0代表着没有任何价值或数量,而沉默则是没有声音的状态,有时候也可以表示对某种事情的不满或不理解。
零度则是一种温度的表现,表示非常冷的状态。而没有意义的事情则是指某些行为或事物没有产生任何实际效果或意义。这些0在生活中时常出现,我们需要学会理解和应对。
生活中的0有很多,比如我们的生日,如果没有出生那一天,我们就没有了生命;又比如我们的家庭,如果没有家人,我们就没有了温暖的爱;还有我们的健康,如果我们身体出了问题,就会失去许多能力和机会。另外,我们的金钱、时间、机会等等,如果没有它们,我们也会失去很多东西。所以,生活中的0虽然看似微小,但它们却承载了我们生命中许多重要的事情。我们应该珍惜拥有它们的每一刻,不断努力,让自己的生活更加充实和有意义。
生活中的0有很多。首先,0是数学中的一个数字,它代表着空缺、无、没有。在计算中,0是一个重要的基准,它表示着没有数量或价值。此外,0也代表着开始或结束的点,比如钟表上的0点表示一天的开始。
在体育比赛中,***为0的时候表示比赛刚开始或者结束。另外,0还代表着一种状态,比如心情平静、无欲无求。总之,0在生活中有着多种含义和象征,它是我们生活中不可或缺的一部分。
您好,生活中的0有以下几个方面:
1. 数字0:数字系统中的基本数字之一,表示没有数量或空缺的概念。在数学、计算机科学、物理学等领域有着重要的作用。
2. 温度零度:在摄氏温标中,0度表示冰点,是温度的起点之一。在气象、物理学等领域中,温度的测量和研究都离不开0度。
3. 零食:指那些小吃、小食品,多数以小包装出售,方便携带和食用。零食在人们的日常生活中起到了满足口腹之欲、休闲***的作用。
4. 零件:指构成机械、设备等复杂系统的各个组成部分中的单独部件。零件通常需要按照一定的规格和要求进行生产和组装,是制造业中重要的组成部分。
5. 零工经济:指个体或小规模企业通过提供短期、临时、零散的劳动力或服务来获取经济收入。零工经济在现代社会中越来越普遍,例如***、打工、代驾等。
6. 零售业:指将商品直接卖给最终消费者的商业形式。零售业是经济的重要组成部分,涉及到各种各样的商品,包括食品、衣物、电子产品等。
以上是生活中一些常见的与0相关的事物或概念,它们在不同领域和场景中都有着各自的重要性和应用。
可以分享一个哭笑不得的笑话吗?
大厨来问:说一个让人哭笑不得的笑话。
好吧,今天是周末,就当过礼拜天了。
大年初一给泰山泰母去拜年,大姑爷、二姑爷、三姑爷齐聚老仗人家,仗母娘包饺子招待。
秀才出身的二姑爷要耍笑扛锄头的三姑爷,说以“快”为令,每人吟诗一首,谁说的事快,谁先吃。
举人出身的大姑爷心里明白,这是要耍笑老三。当即吟诗一首:
水盆扔金针,
骑马上昆仑。
快马回来了,
金针还没沉。
秀才出身的老二,喊了一声好,马上吟道;
同事的老公,农学博士,特别忠厚憨直的一个男人。
有一天,同事闺蜜的丈夫回老家,要三四天才能回来。闺蜜胆小,不敢一个人在家住。
因为她家的房子刚入住,小区好多设施还没完工。最主要是搬进来的住户不多,到了晚上,整栋楼也没有几家亮灯的。所以,同事就让老公去闺蜜家住几天。
“你赶紧收拾收拾去小娟(闺蜜)家住。”同事在微信上给老公发消息。
“为啥让我去她家住?”老公问。
“她老公回老家了,她一个人不敢住,你去,住三天就行。”
“那我去了住哪?”
“住屋里呗,还能住走廊啊,废话!”
“我是说住哪屋?咋住?”
“她让你住哪屋你就住哪屋,她让你咋住你就咋住呗。她在家等你呢,你快点去吧,别让她等着急了。”
我也来凑凑热闹,说一个真实的笑话,这个事儿发生在我本人身上,虽然过去好多年了,但每每想起来,都会不由自主的笑起来。
那时候,我在家没事儿干,就串村儿卖豆腐脑儿,咱可不是吹,我做的豆腐脑呀,味道那叫一个香啊,老人孩子都爱吃,有名气的很。
一天,我卖完晚上的豆腐脑回家,要经过堤口上庄稼道,那时正是玉米收割季节,堤口路上刚刚有个人出***去世了,碰巧我第二天就经过这里,刚走到出事地点,就听到好像一阵小风飕飕的紧随着我,我的三轮车越蹬越沉,也是我胆子大,心说这可邪乎了,下车拿起擦手的手巾,围着车子抽了三圈,上车就走,还是蹬不动,我嘴里嚷嚷着,有完没完,开什么玩笑?你我各不相干,别找不受活!车还是不走,要换别人,黑灯瞎火的,又刚刚出过事儿,不吓尿裤子才怪,可我到没有觉得可怕,不是邪事儿看别的,静下心来,思忖着,再细一看……嗨,车子没气儿了,我是又好气又好笑,这哪跟哪吆,害得我这一大盼子瞎折腾。[捂脸][捂脸][捂脸]
明天就是大年三十了,与朋友们分享几个我收集的迷你笑话,逗大家乐一乐,让大家开开心心过大年。
一、一个小女孩为她妈妈在电台点歌,她说她的妈妈很辛苦,周未也不能休息,还要接送她培优,于是她就想为她的妈妈点一首歌,送给亲爱的妈妈。
主持人一听,感动地说:“多懂事的孩子啊。请问你想为你的妈妈点一首什么歌?”
小女孩用稚气的声音说:“我想点一首《女人何苦为难女人。》”
二、晚饭桌上,儿子边吃边说:“妈妈你是属猴的。”
我笑着问他:“你是怎么知道的?”
儿子说:“爸爸告诉我的。”
我问他:“爸爸是属什么的?”
儿子回答:“爸爸没告诉我。”
我告诉他:“爸爸也是属猴的。”
我这也是在好多年前听别人说的事。可能是刚恢复演古代戏曲电影时候,街坊邻居都在一起聊起昨天晚上去外村看电影的事,有的说昨天晚上看的电影是【孙悟空三打白骨精】,这个孙悟空长就的一对火眼金睛,那个白骨精变化三次不同的化身,都被孙悟空识破,把那个妖怪打出了原形原来是一个白骨头架子作精啦😄。这个时候我的没有文化的邻居答腔啦:我昨天晚上也看电影去啦,苏悟空跟那个牛魔王的老婆打嘞很得嘞!邻居听了都哭笑不得。只能干笑嘿😁嘿😁嘿嘿……
零基础该怎样开始学英语?
英语学习针对不同的人群和目的,学习的方法各不相同。儿童、中学生和成人肯定不适用一个方法。作为一个坚持学习英语的成人,我谈谈我的一些体会。我已经40多岁了,原来上学学的那点英语已经基本还给老师了,所以也算是从头学起吧。为什么会想起学英语呢,还得从出国旅游开始说起,有一次去美国逛奥莱,老婆去看包包了不在身边,自己看上了一件衣服,想问问有没有我喜欢的颜色和合适的号码,结果导购小哥一顿英语飚来,立马晕菜,只能一个单词一个单词的往外蹦,憋得面红耳赤,十分狼狈。于是痛下决心要学英语。
咱学英语的目的很明确,既不是应付高考又不是为了评职称,就是想着出国的时候能够简单交流,学点实用的。现在是网络时代,先从网上找了几个英语APP下来之后,根据自己的需要,选一些场景进行练习,比如机场、海关、饭店、宾馆、商场等等,把这些常用的句子不断的重复听和读,直到可以背过为止。每天练得时间不用长,基本就是十几分钟二十分钟,如今已经坚持了3年多,感觉有很大的长进,去年去加拿大自驾玩的时候,咱已经可以下车问路和老外交流了。所以,学英语不怕慢,只要坚持下来就一定会有收获。
想学好英语最行之有效三大方法:小孩儿童看英语动画片!青少年、成人就追美剧,不能是翻译的,必须是英文对话,有中英字幕更好!记住此方法不适合短期应试,但3-5年可以雅思、托福考高分!
iMindEnglish演绎如何用思维导图和积极心理学培养学习力思维力和幸福力
现在零基础学英语也不是难事。首先,打通英语的任督二脉,即单词和语法。第二,根据学英语的目的有针对性的学习内容,即选一派武功练习。用这样的方法,三个月每周一次课,零基础的三年级小学生,普通智力水平,就可以读新概念4了。第一,英语的任督二脉,单词和语法的学习。我们先来看单词。1.任督二脉第一脉--单词。单词的三元素:发音、写法、汉语意思。1.1 对于发音,最好的方法是系统学习自然拼读法,因为有了拼读法,大多数单词都能够“见词能读”,大多数就不用死记硬背了,只需要把特殊发音单词的特殊部分记下来就可以了。(可以网课学,省时省钱方便)
比如下图中的单词,学了自然拼读法,都能张口轻松读。比如:presumptuous这个单词,看着很长,如果没有自然拼读法,光重复死记硬背读音,背下来,也很容易忘记。但是如果懂了自然拼读的规律,就可以做到 “秒读”,简单说明一下:presumptuous 1)划音节 (音节中必须有元音):pre+sump+tu+ous;2)判断重读弱读 :三个或三个以上的单词,重读部分大多在倒数第三个音节上,及sump上,其它部分为弱读。在单词中,重读读一声,弱读读三声。3)判断元音字母或字母组合在单词中的发音:pre, 元音字母E弱读时发pig中i的读音;sump,元音字母u重读发bus中u的发音;tu,元音字母u后边是紧挨着音节,发字母u本身的音;ous是后缀,元音字母组合ou发er音。4)结合以上规则,presumptuous的发音为有了这个基础,像新概念4(非英语专业研究生水平)也可以基本读下来,也就没有了“读天书“的畏难情绪,自然也就自信心大增,成就感爆棚,越学越爱学。1.2 对于写法,建议在学自然拼读的时候,把相应的字母组合记下来,这样,单词记忆就从一个一个的字母,变成一组一组的字母组合。譬如picture,不再是p-i-c-t-u-r-e,而是pic-ture两个部分。记忆起来就容易多了。1.3对于汉语意思,可以画图示意,然后编成故事,说几遍自然而然就记住了。
2.对于第二脉,语法,主要是句子结构和时态语态。(这些都可以在网课学习,学习最基础的就可以)2.1.句子结构,核心是主谓宾或主系表。搞清楚充当各成分的词性。2.2句子时态,主要是现在时、过去时、将来时和完成时四大核心及其演绎组合。2.3句子语态,主要是主动语态(主语是动作的发出者,比如他的车撞倒我的狗了His car hit my dog.)和被动语态(主语是动作的承受者,比如我的狗被他的车撞了My dog was hit by his car).打通了单词、语法的任督二脉,就可以根据需要选择门派,练习武功了。比如中高考,先买一本类似如“三年高(中)考五年模拟”的辅导书和高(中)考词汇书,按部就班的学习和练习就可以了。出国的话,买英语900句之类的入门就可以。如果能找到有同样求的人,结成小组一起学就更棒了。大家可以互相提问,可以角色扮演。语言,练到了,自然就会了。再去周边的外国人聚集的城市主动和老外找话题聊天,实战一下。