适合晚餐的菜谱？
有很多选择。
1. 一道是番茄炒鸡蛋，因为它简单易做、口味清淡，而且提供了丰富的蛋白质和维生素。
2. 另一个选择是烤鱼，它不仅美味，而且富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。
豆腐提供了植物蛋白和大量的营养素，小黄瓜则清爽可口。
总之，应该考虑营养均衡、口味适中，并符合个人的饮食偏好。
晚饭做什么菜？
晚饭应该以清淡为因为晚上要休息，肠胃***如吃了好得不到很好的休息这样会影响人的睡眠睡眠不好就影响健康啊在健康的基础上，要适当的补充营养，多吃新鲜素菜，比如西红柿，西兰花，椰花菜菠菜生菜胡萝卜山药红薯木耳香菇豆制品之类
但我感觉做一些蒸的红薯，炒一些芹菜，再炒一个辣***，或者再拍一个黄瓜吃比较好。到了晚饭的时候我们尽量要少吃一点，不要吃一些太油腻的东西，吃一些比较清淡的是比较好消化的，吃了对我们的胃也是比较好的，也是不容易长胖的。所以晚上尽量不要吃太多，而且要吃的清淡，吃的爽口。
青笋炒木耳，准备好食材之后，首先在锅中加入适量的食用油等油烟热到五分钟的时候，加入之前准备好的葱姜蒜，还有花椒，爆炒一下，闻到香味的时候都是提前准备好的木耳 翻炒均匀之后，倒入准备好的清水，这样炒出来的菜，不仅特别的好吃，而且还是两个好看，营养充足，木耳还能为我们的身体提供一定的营养成分，非常适合晚上吃
晚餐吃什么最好？
【2018、08、27 文字 859 】
一个人的晚餐不好做，也有很多人不爱做。对于晚餐，很些人觉得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；还有些人担心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎样吃好，我的意见是：
到底是30%还是40%，在我看来取绝于晚餐的时间。如果晚餐的时间较早，与睡觉时间相隔3小时以上，建议吃多点，以40%为宜，且食物的种类、烹调方式完全可以同早、中午一样，否则建议吃少点，以30%为宜，同时最好选择吃些易消化的食物，以免影响睡眠。
· 无论怎样的晚餐都要有谷薯类主食，如杂豆饭、全麦馒头、地瓜粥。
· 无论怎样的晚餐都要有鱼肉蛋类，考虑到消化，易选择煮、炖、蒸的烹调方式。也可以选择素食，用大豆及大豆制品，如番茄黄豆、***炖豆腐、黄瓜办豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海带炖豆腐、拌豆腐等，这类食物油脂少，营养价值高，且易消化。
· 无论怎样的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小***、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西兰花、西红杮、胡萝卜等。这类食物最好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，总之选择最简单的最少油的烹调方式。这类食物可谓是多种维生素和矿物质的***体，同样为我们身体提供大量的膳食纤维，是全天营养素的重要补充。
以上三类食物，蔬菜类多些，肉蛋类少些、谷薯类也少些（谷薯类可以选择粥类、馅类的）。
例一、【主食】红豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）
（注：红豆膳食纤维较多，不易消化，有饱腹感，不宜感受饥饿）
【副食】虾皮青椒拌豆腐（半盘）、黄瓜拌金针菇（半盘）
时值年底，大家都是忙起来就没日没夜的，一家人都很难得晚上能一起吃顿饭，不是加班就是有事情，今天晚上又是一个人，做点什么吃的好呢？通常一个人的时候都会比较凑合，随便叫个外卖或者泡个方便面就得了，但是但凡家里有一些现成的食材的时候，就绝不糊弄自己，即便糊弄也得至少说的过去。所以一个人的晚餐完全可以先搜搜家里有什么，然后随便准备下就能凑出一顿简单且丰富的晚餐。当然了，从来不在家做饭，翻开冰箱连一片菜叶子都没有的，那就别费劲了，该叫外卖叫外卖吧。
【简易烤薯片】
因为每天都会吃点粗粮，所以家里是随时都有红薯的，不管是蒸饭放点还是随便蒸一下吃都是不错的。晚上不想那么麻烦，直接把红薯洗净削皮切片，放在电饼铛上双面烤一烤，然后就可以蘸着番茄酱吃了。
如果没有电饼铛的也可以用平底锅，一滴油都不用放的，就干烤就行，不过要注意下火候，红薯片切的不要太厚了，今天我这个切的就略厚了，一面大概3分钟左右，看着红薯表皮有一点点焦脆就可以翻面了，时间长了就真糊了，黑不溜秋不好看不说，也不能吃了。
这种简易的红薯片虽然没有烤红薯好吃，但是对于家里没有烤箱的人来说，还是一种比较好的吃法的，至少我觉得比蒸红薯好吃多了。
【***丝】
晚餐，看你白天吃了啥
晚餐的话，吃饭或者喝粥都行。晚餐的原则是多吃蔬菜、粗粮、鱼虾，少吃肉。我们大多数人早午餐吃的蔬菜并不多，那么晚餐就要补回来。
另外，《居民膳食指南》提出，每天要摄入谷薯类食物250~400g，白天没时间吃，那么晚上可以着重吃。比如玉米、地瓜、各种豆类等，可以抛弃白米饭，吃杂粮粥（饭）。
总体而言，不管是喝粥，还是吃饭，三餐的大原则是，搭配足够的蔬菜和适量的水果/鱼/虾/肉/豆/谷/薯，这样营养才会均衡，才能吃出健康！
我们都知道晚餐对我们大家都是非常重要的，不能吃得过饱，也不能吃得过晚，最好是在晚上七点之前吃完是最好的，那么，晚餐吃什么好呢?晚餐吃什么对身体更健康呢?小编建议健康饮食，晚餐可遵循以下饮食原则：
晚餐一定要注意定量
俗话说：“晚饭少一口，活到九十九”。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，同时，身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。
专家提醒，晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。
晚餐还不要太迟
专家认为，晚餐过迟可引起尿结石。尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除了一部分是通过肠壁被机体吸收外，多余的则全部由小便排出。人们排尿的高峰时间是饭后4—5小时，而晚饭吃得过迟，人们不再进行激烈活动，会使晚饭后产生的尿液全部滞留在膀胱中。
这样，膀胱尿液中钙的含量会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。因此，晚餐不宜进食太迟，至少要在就寝前两小时就餐。
晚餐三字经：早、少、淡。晚餐的原则要记住三个字：早、少、淡。
如果希望保持理想的体重、较好身材和健康的身体，晚餐一定要重视。
大部分人白天工作非常辛苦，晚上回到家，可以去餐厅或在家做一些好吃的，是一件非常美好的事。但是，无论吃什么，都要注意营养的合理搭配、清淡、同时也要控制量。
水煮抱子甘蓝和生菜沙拉
配餐可以很好地控制吃的份量，避免不知不觉吃得太多。
切片的叉烧肉搭配几根青菜和一小碗米饭
熏三文鱼做成的手握寿司，以及牛油果、三文鱼做成的寿司卷
烤制的南瓜土豆辣椒，搭配一块奶酪面包、几片鸡肉皮和生的蔬菜
有时候可以做一些清爽的素食，比如奶酪蘑菇牛奶小饺子
干炒青豆牛肉末搭配米饭。
什锦炒饭搭配青瓜
晚餐快速简单食谱？
把肉切小块，放一点点油，盐，酱油，一点胡椒粉腌制15分钟。洗生菜，切成丝。如有大蒜，小米辣等，也切。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放一点油煎鸡蛋，炒成碎鸡蛋，装到碗里。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一，疙瘩汤
准备食材：面粉80克、西红柿一颗、青菜少许、盐适量、生抽少许、葱花少许、食用油少许。
做法步骤：
1、把西红柿洗净切成小块，青菜洗净切成小段，鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散；准备一个小面盆，把面粉放在盆中，把水龙头开到最小，水滴滴入面粉中，用筷子搅拌成小面疙瘩。
2、锅里加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，然后下入西红柿块翻炒，炒出汤汁后加入适量开水，再加入适量盐和生抽调味。
低脂晚餐食谱？
1. 紫薯番薯沙拉
材料：紫薯、番薯、青豆、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、芝麻酱。
做法：紫薯和番薯切成小块，蒸熟备用。青豆焯水烫熟后捞出备用。洋葱切成葱花备用。将橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁和芝麻酱混合拌匀，做成沙拉酱。将紫薯、番薯、青豆和洋葱混合，加入沙拉酱拌匀即可。
2. 香煎鳕鱼配蔬菜
材料：鳕鱼、胡萝卜、西兰花、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香、柠檬。
可以有很多选择。
低脂晚餐有助于减少摄入的脂肪和热量，有利于身体健康和控制体重。
以下是一些推荐的：1. 蔬菜沙拉：将各种新鲜蔬菜如生菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等切成适合的大小，加入一些低脂沙拉酱，即可做成营养丰富又低脂的晚餐。
2. 烤鸡胸肉：选择去皮的鸡胸肉，用烤箱或平底锅煎烤至熟透，口感嫩滑又不油腻。
搭配蔬菜或糙米饭一起食用，可以提供足够的蛋白质和碳水化合物。
3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，加入少量的调味料如姜末、蒜末和葱段，清蒸烹饪方式可以保持鱼肉的新鲜和原味，鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
4. 蔬菜炒饭：使用少量的植物油，炒一些蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米等，将糙米饭与蔬菜混合炒熟，可以增加饱腹感又不会过量摄入油脂。
除了以上提到的食谱，还可以尝试其他低脂的食物如豆腐、海鲜、水果等。
此外，合理搭配食材和控制食物摄入量也是保持健康的重要因素。
记得遵循食物多样化和适量原则，与主食、蛋白质和蔬菜的平衡搭配，以实现营养均衡又低脂的晚餐食谱。
低脂晚餐可以考虑以下几类食材：
一、主食可以选着粗粮米饭，在大米中加入三分之一以上的粗粮，例如燕麦米、荞麦米等，脂肪含量低，而且膳食纤维丰富；
二、多吃一些蔬菜，《中国居民膳食指南》中推荐，每日蔬菜摄入在300-500克，因此晚餐可以准备半斤的蔬菜，以绿叶蔬菜最佳；
三、肉类可以选择鸡胸肉、鱼肉等脂肪含量较低的肉类。
