商场内的小吃城，做什么半成品小吃比较好？
我一般会从两点考虑，一是如果有一门味道冠绝一方的手艺，那就直接做你擅长的，色香味俱佳自然生意好，二是如果手艺一般，就需要考虑一下一家独大的小吃，考察一下小吃城内哪些类别做的人多，哪些少，选择少的类别降低竞争压力，重点还是要把产品质量做好。
其实每个地方有每个地方的特色，比如有的地方人喜欢吃咸鲜口，有的地方人喜欢酸甜口，有的地方人喜欢吃麻辣口。
如果你所在的城市是一个流动性很大的一线城市，那么可以做的东西就更宽泛一些，如果你是在一所小城市(本地人居多)，那你就要适应当地的口味。
不过有一点很重要，就是小吃一定要快，不能让客户等太久，最好是客户交钱到取餐不超过2分钟，这样客户才能流动起来，还有地方不能太大，因为很少有人会去比较大的店买小吃。
个人的一点建议，希望可以帮到您。
武汉名小吃一面窝，一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多，算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的，市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元，请人帮忙的话，管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了，收入减少了，但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝，有很多注意的细节： 原材料的选择，米、黄豆、调料、油；独家配方比例；磨浆机的选择与调试；根据气温调节磨浆米浆； 炸制火候控制； 当然了，这是商业用的技术，家用就太麻烦了，如果你想做正宗面窝，可以了解一下。以上纯手工打字，原创，希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页视频。
上海人民广场哪家餐厅性价比高？
人民广场周边有很多小吃美食，不仅味道好，而且价格实惠。在这里，你可以品尝到上海的传统小吃，比如生煎包、蟹黄汤包、麻球等等。
二、餐厅美食
人民广场周边的餐厅也非常丰富，从中式到西式，从快餐到餐厅，应有尽有。如果你想品尝正宗的上海菜，可以去“老正兴”、“南翔馒头店”等餐厅；如果你想吃西餐，可以去“星巴克”、“肯德基”等快餐店，或者去“鹿港小镇”、“外滩18号”等餐厅。
三、美食街
人民广场附近的美食街也是一大亮点。在这里，你可以品尝到来自全国各地的美食，比如四川火锅、广东烧腊、北京烤鸭、河南烩面等等。价格也非常实惠，
四、购物中心美食
人民广场周边的购物中心也是美食的好去处。比如，来自台湾的“丸龟製麵”、“麻辣诱惑”等餐厅就在“港汇广场”里；“麦当劳”、“必胜客”等快餐店则在“南京东路步行街”上。这些餐厅的价格也非常实惠，
豫园酒家
豫园酒家是上海的餐饮品牌，其人民广场店位于南京东路步行街上。这家餐厅以其传统的上海菜为主打，菜品丰富，口味地道，是品尝地道上海菜的不错选择。豫园酒家的招牌菜包括上海本帮菜的糖醋排骨和葱油拌面，还有鲜美的小笼包。餐厅的装修风格也很有特色，让您在品尝美食的同时感受到上海的历史和文化。
新白鹿餐厅(第一百货店)
地理位置。位于人民广场西藏中路，南京东路步行街口新第一百货东楼c座9楼。也就是原来的东方商厦。地铁1号线2号线8号线都可以到达，建议可以从靠近新世界百货的地铁口出来。
大型商场的美食广场档口适合做什么小吃？
1、章鱼小丸子呀，什么西点、蛋挞泡芙、可丽饼、红豆冰、盐酥鸡，热狗， 紫菜包饭 啊，辣炒年糕啊，咖喱鱼丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰这类比较新鲜的，特色的，然后可以卖高价的
2、主要吸引一些喜欢逛商场的女生的，而且方便他们买了以后边走边吃的，一般门口这些位置租金比较高，所以你经营那些普通卖不上价的，又量大需要在那吃的食物不划算，因为翻台率不够，所以买了就能带走的，小小一份的，属于小吃量不大，而且不需要做那吃可以边走边拿着解决的最合适。
3、冬天做出一份热乎乎的美食很重要，夏天做出一碗拔拔凉的美食也很重要，要善于转变！但是真要看地段，人流量。
4、开美食小店，味道做好容易，食材也要好，店面卫生要绿色环保，因为食客嘴很刁，而且口碑是口口相传的，一旦不好吃，翻身没有机会。
5、做一份面条十分钟，食客能等吗，一天做几份都不够电费水费的。凡是能预先做好的东西就是赚钱。因为时间就是金钱！一天的几个饭口就那么短，做快餐美食真是分秒必争。
