为什么美食都要具备色、香、味、型，而不是只要好吃就行了？
首先谢谢悟空官方的邀请。
对于提问者所提的食物“色香味型”，其实是满足更高层次的精神需求和食物体验。
“只要好吃就行”，其实是解决了人体对食物的需求，同时这个“好”字，说明食物本身也是有一定质量的。
下面呢，我对“色香味型”，说说自己的想法。（我只是一名村妇，见识不多呀。😊）
1、色：这点的是从━人体视觉的感受来说的。
“第一印象很重要”，在现实生活中这话是非常实用的，同样放在食物上，也是一样。看到特别漂亮的食物，视觉神经会传给大脑，让你有想吃的欲望和冲动。
2、香：这点是从━人体嗅觉的感受来说的。
“香味扑面而来”，厨房里炒着菜，没看到食物的时候呢，你就会闻到香味。特别的香味会引起你的馋虫，😜。让你会忍不住好奇，去看看究竟是什么菜。
3、味：这点是从━人体味觉的感受来说的。
“舌尖上的美味”，人的舌头接触食物，你觉得特别美味的，会让你吃一碗都不够，还想再吃。
谢谢邀请回答，首先来谈一下我的观点。
中国的美食博大精深，自古就有天下美食看中国，人们对美食的追求从为停止，而是越来越高标准，以前人们注重吃饱，而后的人们注重吃好，现在及以后得人们注重味道好又好看。其实说注重色，香，味，型的人们都是外行，想要做的好看又好吃太难咯，有句话说的好，好看而不好吃，好吃而不好看。菜做的好吃必然会牺牲型，色而保留香和味。没有十全十美的东西，做菜也一样，有舍才有得。这就是为什么人们去大酒店时菜做的好看而不好吃，去地方特色管做的菜好吃而不好看的原因。
但是人们对追求美食却从为停止。
首先感谢您的问答邀请
你这个问题问的很好，中华的美食，讲究的就是色、香、味俱全，缺一不可
先说色：做出一道美食，人第一眼看到的东西，就会影响一个人的食欲，如果一道西湖牛肉羹，你非要放酱油，那么你觉得你还有食欲吗？
再说香：香气逼人，一个人的味蕾是很多变的，既然他选择了这道菜，那么就是以前吃过，现在又来点，肯定不想吃不一样的，比如麻辣小龙虾，只有辣的香味散发出来了，没有麻，那我也没有食欲了
最后说味：每一道菜都有对应的味道，不可更改，能变只是调料的轻重，太重了掩盖了美食的味道，太轻了，和食物搭配不上
中华的美食这样讲是有根据的，即考虑了很多影响食欲的因素，又不影响美食的本来味道。
希望大家多多关注我，谢谢
何谓美食？你对美食的理解是什么？
每个人的口味不一样所以对美食的定义也不一样，好吃的东西很多，但是有那种美食会让我时不时的就想起来，觉得那种味道才是最好的，小时候妈妈炸的油饼，妈妈做的面条，但是现在想吃了也没有那么多机会了，妈妈也老了，我们也有自己的小家了，总是在怀念中度过，小时候的美食就是过年时候的果子盒，里面各种糕点混到一起，妈妈让串门的时候总是走到半路偷偷的吃几块，那时候觉得太好吃了，现在的美食很多，但是都是吃过就忘的，但是小时候的美食能记一辈子
谢谢提问，长沙的咖啡来回答这个问题。要问：美食的定义是什么呢？顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，各有各的风味。
有我心中，美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，看心情，场合好美食吃起来才有味道，心情好美食吃了还想吃。
但是我更喜欢自己自制的美食，下面分享一些我自制的，认为还美味的食物。
一、自制的小零食
馋哭隔壁邻居家孩子的薯片
怀念妈妈味的橘子皮糖
美味的红萝卜蜜饯
二、自制的早餐
亲子花样馒头
让人流口水的包子
