生包麻辣烫怎么做？
火锅调味料、菊花100g、粉丝80g、金针菇50g、土豆50g、豆芽50g、牛肉卷50g、鱼丸、肉丸数个、芝麻酱一勺、生陈醋一勺、葱蒜适量。
2. 先做汤底，烧热锅，加少许油。油加热后，加入火锅调料翻炒。如果喜欢口味较重的，也可以加一点豆沙和干辣椒翻炒。调味香后，加入1L开水慢煮。
3.将粉条放入碗中，倒入开水，泡软即可。金针菇与薯片分别用清水洗净。菊花和豆芽用清水洗净备用。
4. 将葱蒜切成小段，倒入碗中。加入一勺芝麻酱，一勺生抽和陈醋做成酱汁。先将粉丝放入锅中煮5分钟左右，再加入薯片、鱼丸、肉丸煮2分钟。最后加入菊花、金针菇、豆芽和牛肉卷，煮30秒，关火即可出锅。
我们在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜，然后把麻汁调料放到锅里煮，最后再把我们要吃的青菜放到里面煮就可以了，这样美味的麻辣烫就做好了。
麻辣烫1.热锅下油2.生姜，大蒜炒香3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。4.加上两小勺辣豆瓣炒香5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮7.煮得快好时下素菜。8.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃
谁知道夹爆芒果的做法，本人阳江阳西人，家里有用生芒果做的一个小吃叫夹爆芒果，可是自己做出来的味道？
材料
芒果 1大个（约 510克）
西米 50克
牛奶（可以不加）酌量
黄糖 3汤匙
冰块 100克
做法
1、先把西米浸水（泡水）3小时，过夜更好。沥乾水份。用一深锅煮滚水（开水）後，放下西米，煮15分钟。一边煮，一边搞拌，以免黏成一团，或黏底。捞起，过筛过冷河（即用冷水冲）。沥乾水份备用。
2、芒果起皮切粒。留下1/3，其馀跟冰块和黄糖，放入一搞拌器 food processor，搞 1至2分钟，成冰冻的芒果汁。
3、用小杯盛起芒果汁，放入煮好的西米拌匀。上面加些芒果粒，即成。趁冰凉享用喔！
铁板烧的铁板要多厚什么材质的好？
1、铁板烧一般用铸铁板。
2、铁板烧厚度一般在0.6厘米到 1.5厘米之间。足够的厚度才能保证铁板烧做菜的温度。太薄做菜放上菜一会就没温度了。厚一点的铁板烧储存温度高，能持续高温。
3、正宗的铁板烧是在一块大铁板上，烧烤各种美食。要做出最美味的铁板烧，关键得掌握烧烤的时间。烧烤前先将铁板用高温烧热、加油，再将材料放在板上烧。
铁板烧的铁板一般大部分使用的厚度再四五毫米左右，因为太薄了一个是东西易糊易焦，更重要的是稍不注意容易碰裂摔碎，太厚了不太好搬动。铁板烧的铁板必须要使用生铁板也就是铸铁板，因为生铁板耐高温长时间在炉火上烧不易变形，受热均匀温度也很好掌控。
