十种网红面包做法？
1.面粉中加入鸡蛋、糖、酵母、牛奶、油。和成面团，将面团分成小面团，放入盘中。将发酵好的面团放入烤箱中，烤15分钟即可。
2.打制薄膜状，再加入黄油，继续打至手套膜状。封膜扎气孔，醒发至一点五倍大，放入烤箱上下火一百五十度，烘烤二十二分钟。
3.奶油芝士隔热溶化，加入糖粉牛奶搅匀，做成奶酪馅，烤好的面包冷却切四份，中间切两刀。
【操作步骤】
1、首先准备250克的高筋面粉，打入3个鸡蛋，不加1滴水，这样做出的面包特别蓬松暄软，而且特别容易出膜，是面包好吃的关键
2、再加入30克的白糖，可以根据口味增减
3、可以加少量的奶粉，增加奶香味，也可不加
4、加入3克酵母
5、用筷子把所有材料搅拌均匀，搅拌成面絮状即可，再加入20克玉米油
6、下手揉成比较光滑的面团，可以多揉一会，像这样就可以了
7、面板上抹少量的油，把面团放到面板上
8、开始揉面，揉面也是有技巧的，像洗衣服一样边揉边搓，用这个方法可以让面筋更好的形成
9、反复揉搓大概10分钟左右就可以揉出膜了，大家也不要太发愁，这个面团很容易揉出手套膜，只有出膜的面包才会有拉丝的效果
面包的做法是什么？
新手做面包，一般有以下几点刚需。
1.面团好处理。
做面包最痛苦的就是揉面过程，如果你没有面包机，徒手揉面实在太考验体力了！等你揉出膜的那一瞬间，可能会想哭吧！所以强烈建议新手试试免揉的面包做法，感受一下过程。
2.面包造型简单，整形方便。
用面团整形和用泥巴整形是完全不一样的！由于面团含水分不同，软硬不同，经常导致整形过程不太顺利。新手可以尝试易整的面包造型，比如吐司或是圆形面包。
3.材料易得。
刚开始不要过于心急，一次挑战原料很复杂的面包。光是高筋面粉、中筋面粉、油和水就已经够你费神的了！也建议先不用奶油，因为把握不好用量，奶油开了用不完，是很痛苦的！
4.好吃！（废话）
今天推荐一款减肥面包。 用料
全麦粉260克
所需材料：
高筋粉400g，酵母8g，黄油40g，温水200g，奶粉20g，盐6g，糖50g，蛋液40g
做法步骤：
1 将面粉、酵母、糖、盐、奶粉放入容器中，在面粉中间刨一个坑
2 倒入温水和鸡蛋
3 然后搅拌成面絮，然后和成面团
4 揉到表面光滑的时候加入切成小丁的黄油，然后将面团揉到扩展阶段，其实我也不知道什么叫扩展阶段，我也没有见到传说中的手套膜
5 揉成团之后我就把面团放盆里盖上保鲜膜发酵60分钟，当然这个时间会根据当时的环境温度而定，发至面团2倍大小的时候取出揉面排气，然后再盖上保鲜膜进行发酵，这样反复发酵3次，面就和好了
6 然后将发酵好的面团排气滚圆，松弛10分钟，然后分成十五、六个大小均匀的面剂子
7 将面剂子搓成一头大一头小的棒状，然后擀成三角的形状，有大的一头卷向小的一头，做成面包卷，放入烤盘发酵30分钟
你好，我是奥斯卡炊事班老汪，我的回答希望可以帮到你。
工具原料
面粉、鸡蛋蒸锅
方法
1.取出两碗面粉，在大碗中打6颗鸡蛋，把6个蛋黄舀入面粉中。
2.剩下的蛋清中加5克酵母粉，5克盐，两勺白糖，适量橄榄油搅拌均匀。
3.先用蛋清和面，如果面和蛋清不能充分混合，也就是说蛋清少，面粉多的时候也可以加适量牛奶搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，加保鲜膜醒发至两倍大。
4.将醒发好的面团做成6个大小均匀的面团放入盆中，事先在盆中刷上一层油以防粘连。今天的面剩的多再做一个小点的吧，这时候要特别注意了，也是最关键的一步，在做好的面肧上抹上一层蛋黄液，撒上芝麻，加保鲜膜二次醒发。
5.醒发至两倍大后就可以上蒸锅了，值得注意的是蒸锅里的水尽量加的多一点，不过也不要太多，一般蒸45分钟到一个小时就可以了，这要看面胚的大小。为了保熟起见，我蒸了一个小时。蒸的时候不要去下保鲜膜。
