你的家乡有哪些特色美食？
我家乡特色美食是掏羊锅，应该很有名气，每年9月份开始-次年2月就是掏羊锅的好季节。
羊锅就是，把羊身上每一部位洗净后，放入一个大锅煮熟，特别是那煮的水是不能换的，就一直煮，据说只能这样这羊肉才鲜香美味。
掏羊锅其实是，羊肉和羊器官如羊眼、羊肝，羊脚，羊头等都分开各一盘，羊血和羊肠烧汤，反正羊身上除了羊毛没有，其他都齐全，整个羊肉宴，味道真的不错。
每年到了掏羊锅季节，羊锅村很是热闹，还会开办羊锅节，羊锅级别评选活动，加大羊锅村热度。
各家店张灯结彩，迎接客人来品尝美食。
苏州是我的第二故乡，这里的美食众多，最有特色的我认为是：松鼠桂鱼，它是用鳜鱼经过切花刀，油炸定型，酸甜浇汁，外形酷似松鼠而得名，口感酥嫩，酸甜鲜美，是我非常喜欢苏州美食之一，如果大家到苏州来游玩，一定别忘了去品尝一下，真的很美味哦😄😄
华夏一绝，灌云豆丹！
但是，只有一味美食，它与众不同。它，就是灌云豆丹！这道美味是，全国独一无二的，每到夏秋季节，喜欢吃豆丹的食客，从四面八方涌到连云港来，既游览了花果山，又尝到了豆丹的美味。
如果是清明前后的话，光是一盆豆丹的餐费，最少在四千元左右。我想，看到这个价位时，你一定嘴巴动了，心也动了……
民以食为天，当今社会谈食，讲健康，喜欢吃享受乐。
现在是已经进入了三伏天了。也就是一年当中最热的时候了。热腾腾个个都怕，大热天看到什么都没有胃口了。
但随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美，不能只看色、香、味儿，可我不喜欢这种所谓的美食，因为我担心不卫生。
我向来对美食没有研究，我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭，有咸菜，有炖菜或汤。
美食吃是一种习惯就好。每天自己动手做，自己做卫生健康。简单做两道菜美了。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃温饱，餐餐有点烫水喝非常之好。健康就好，想想每天更好，为了健健康康缺少不了美食。哈哈！
舌尖上的中国表明中国美食味道的重要性，中华美食还讲究色香味俱全，随着饮食业的发展慢慢的把“形、器、意、养”加入了其中。
”色”——指的是食物的颜色，菜的颜色搭配要诱人食欲。
“香”——指的是食物的香味 ， 指调料和菜的香味。香气扑鼻，香味四溢，增加食欲。
“味”——指的是食物的味道，菜的味道要鲜美。
“形”——指的是菜的形态优美， 形状美观且新鲜。
“器”——指的是食物的容器，在古时喝酒要讲究容器，美食其实也是。在宫廷贵族尤为明显，讲究和菜的搭配，能够很好表达菜的意境，给人以恍然大悟的感受。
“意”——是意境和气氛，让人从食物中体现出文化涵养。
“养”——指的是充分体现食物的营养，食能养人，最重要的就是荤素合理搭配。
得道的厨师把精、气、神注入食物中，这样美食才能达到最高境界
介绍一些有特色的小吃？
肠粉：肠粉有屉肠和布拉肠，比较常见的是屉肠，这种肠粉是在一排排抽屉里蒸熟的。将调好的米浆薄薄的均匀的倒在抽屉里，蒸个1分钟大致凝固了，在打一个鸡蛋上去，用刮刀抹开，再蒸个1分多钟，整个熟透以后，整齐的用刮刀把肠粉刮起，摆盘，浇上酱汁。除了鸡蛋，肠粉里还能加入叉烧，虾仁，肥肠之类。布拉肠不同之处是在一张布上蒸熟肠粉，口感相比更加绵软。
牛奶鸡蛋醪糟：牛奶鸡蛋醪糟，它的名字说尽了它的制作主料。在新鲜的牛奶中打入鸡蛋，加上醪糟，再撒点葡萄干芝麻粒，鲜香可口。
芝士焗番薯：芝士和番薯一起放入烤箱，烤至芝士融化包裹着番薯，番薯被烤的甜香软糯。一勺子下去，甜香的番薯带着浓郁的芝士拉出长长的芝士丝，醉美。
我本人在深圳，来深已经有九年多了，不长也不短，深圳小吃还是挺多的，但是大多是都是外地人来了之后通过调制符合大多是来自不同地方、省份人口味调制，也有一些省份的人口带来了地地道道的家乡口味，很是欢迎，大多数深圳人去吃小吃，无不是在罗湖，南山这俩个地方，本人在光明，就拿光明来说吧，四宝：玉米，乳鸽，牛初乳，蛇肉（据我所知）因为光明越桥很多，也有很多小吃，因为本人是外地人，接触也不是很多本地人，知道甚少，仅供参考
想要在学校门口的话，可以考虑考虑手抓饼、饭团、炒冷面这一类的～利润客观，做起来也不是很麻烦，受众也很广。emm反正我上高中的时候学校门口就有卖这些的，我也挺喜欢吃。
土豆片夹馍的话我也超喜欢，可以试着在学校周围弄一个小门面，稍微装饰的精致干净点，菜品可以弄多些，比如千张、茄子、辣椒，肥牛、豆腐皮、牛肚、生菜等，用签子穿上，然后把菜在调好的芝麻酱汁里蘸匀夹到馍里，嘶～美味！
