请问水饺、馄饨、抄手、云吞、饺子有什么区别吗？你怎么看？
古时候馄饨和饺子其实并无多大差别，而后饺子千百年来也无多大改变，但馄饨却在南方得到了发展，形成了自己独特的风格，和饺子的区别也慢慢凸显出来：饺子皮多为圆形，较厚，馄饨皮则多为正方形，皮薄，煮熟后这一特点尤为突出；饺子重蘸料，多以蒸或炸的方式食之，而馄饨则多带汤煮之，并且常会在汤里面加蟹黄粉、虾米、葱花等，以提升馄饨的鲜味。
抄手、云吞、馄饨其实指的是同一种美食。抄手是四川地区的叫法，抄手下锅煮后捞出，拌上蘸酱食之，或者往带汤的抄手里加一勺油泼辣子，一碗美味诱人的红油抄手就诞生了，在重庆地区最出名的要数“老麻抄手”，皮薄馅多，又麻又辣，吃得让人直呼过瘾。云吞则是南方、广东地区的叫法，这些地区因盛产海鲜，常会在云吞汤里加入蟹粉、虾米或者以新鲜的海鲜熬汤来煮云吞
馄饨的叫法应该说是古已有之，并且关于这一名字有相当多的传说，比如汉朝匈奴之说、道教之说亦或西施之说，而今唯有东北地区和北京那边仍沿用此种叫法。
你好~我是美食作者慧子，很高兴回答这个问题
水饺和饺子按理论上来讲应该是一样的，具体的差异的话，应该是各地叫法不一样而已
抄手，馄饨，云吞这3个就不一样的，而且区别还很大
抄手：是四川特有的一种叫法，有个很出名的小吃就叫“老麻抄手”，抄手的皮是比其他两样要厚一些，大一些，吃上去更加有嚼劲。
馄饨：是福建人的一种叫法,在沙县小吃里面我们会叫上一份馄饨，馄饨的皮偏薄，吃上去很细腻，爽口
云吞：是广东人的一种叫法，云吞相比其他两种的皮跟薄，并且包法完全不一样，一撮一抓就OK了，直接下过煮了，基本上下锅熟。
在我的认知中，水饺属于饺子里的一种，相对区别于蒸饺，用冷水和面，面皮筋道，相对水比小些，用水煮熟。
而蒸饺是开水和面，面皮相对软些，而且个头或许可大些。是用蒸气蒸熟的。
水饺相对饺子是小概念。
饺子根据作法有水饺，蒸饺等多种分类。
云吞，抄手，馄饨都是有皮包馅的一种代汤主食，只不过产地和馅料汤味略有不同。
谢谢邀请。
在北方叫饺子的食品，在南方叫北方水饺。前面加个＂北方“的定语，
在南方，水饺就是馄饨｀抄手，云吞，不是北方水饺。
北方人，不把馄饨、抄手丶云吞叫水饺，一般把云吞抄手馄饨统称叫馄饨。
北方饺子，特征是薄皮大馅，个头大。南方＂水饺”是大皮小馅放在虾皮紫菜葱花汤碗里。
水饺和馄饨、抄手、云吞虽然都是带馅的水煮面食，但水饺和它们在包法，形状和口感上都有所不同。水饺是用饺子皮包的，馅大；而馄饨、抄手、云吞其实是同一类品种，只不过叫法不同。它们是用馄饨皮包的，馅小。沪苏浙皖地区叫馄饨；西南地区叫抄手；福建、两广一带叫云吞。这是我所知道的。还有其他地区的不同叫法，请教各位网友！
春节除了吃饺子，还能吃什么？
我个人感觉，现在过年的年味越来越淡了，人们对于吃的也越来越没那么多要求了，过年期间的大鱼大肉，相信很多人都已经腻了，饭桌上被消灭最快的菜，往往是那些蔬菜，除了吃饺子，我们还可以吃火锅，也是个不错的选择
视频加载中...谢邀，我是又又妈学美食。春节我除了喜欢吃饺子，我还喜欢吃宁夏粉汤和宁夏的另汤面。
粉汤是***的一种风味小吃，同时也很受汉族的喜欢，经过汉族饮食习惯的改良，粉汤更加别有一番滋味。
另汤面（长面）是春节初七一大早就要吃的面，或者闺女回婆家前，妈妈要做的一顿离别长面。
后天就过年了，再次提前祝大家新年快乐！
过年，听着就激动的词语！年当然要有年味，每个地方的年味都不一样。
在山东，过年就是要家家户户炸薯菜，炸鱼，滑丸子，滑鱼。这些一般都是半成品，年后来亲戚了，直接一加工就摇身一变成了一道美味佳肴！
滑丸子必须要吃我哥做的，就是鲜，超级好吃！
炸薯菜，这是一道超级吃的菜，大人小孩都爱吃，过年必须要做的菜，为了这道菜全家老小都要上，小孩削土豆皮，大人切土豆条，老人烧水，全家总动员，有条有紊的准备着，其乐融融，现在也很怀念！炸薯条想必大家都吃吃吧！我们老家的炸薯菜和薯条有一点像，焯好的土豆条控干水分晾凉，面粉淀粉里面放鸡蛋，盐，十三香，搅拌好，将土豆条放入，搅拌均匀，一口大锅放8成油，烧热放土豆条炸，炸熟捞出控油，晾一下就可以吃了，很脆很香！
春节期间，南北方的饮食习惯不同，所以吃的东西也有所不同，最具有代表性的就是:北方必吃饺子，南方必吃年糕，我是南方人，大年三十晚上一定会蒸上年糕，春节期间每家每户都会用来招待客人，虽然客人不一定吃<因为客人自家都有😂>，但餐桌上必须要有，年糕即为“年高”，有生活工作年年高升之象征和希望。马上过年了，我给大家分享一道南方年糕，有作改良，口感更好，希望大家喜欢
一、制作材料
红糖 100克 白糖 100克
辅料:红薯 300克<去皮后>
花生 适量
食用油 适量
开水 300毫升左右
二、制作过程
1、适量的花生放水中煮，煮熟即可，然后将花生切碎，不要太细，口感更好
包饺子的习俗？
关于饺子的习俗：
春节：
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
除夕：
按照民俗的解释，“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日，因此，必须要***参与，才能获得来年的吉祥平安。
鬼乃“夕”也，它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日，新旧交替的子时时分，便会出来遗害人间！此时，要人神齐力才能把它除之。每年腊月三十的这一天，上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼，而“年”在除夕的时候只有九成的功力，证明“夕”这个厉鬼很厉害，必须要由人来协助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子时时分共燃爆竹，来协助“年”把贻害人间的厉鬼“夕”除掉。
在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。
