点心具体怎么做,比如绿豆点心?
点心 绿豆酥
油酥面 面粉 150克油 60克油皮面 面粉 150克油 30克水 55克绿豆馅 绿豆 200克白糖 80克糖桂花 20克
1.绿豆泡一晚上放电饭锅里按蒸米饭键 比蒸米饭多放点水
2.锅里加油加入糖桂花小火
4.不停的用铲子把绿豆压碎 小火慢炒
5.炒好了不要太干或者太湿了
6.把油皮分成你喜欢的大小
7.包上油酥
8.收口 压平
配料:
绿豆250克 、 麦芽糖250克、黄油65克、白糖适量
烹饪步骤:
1.去皮的绿豆浸泡一夜
2.捞出,上锅蒸40分钟
3.捣烂,有条件可以过筛或者料理机打一下
4.锅中放入黄油,加热
5.倒入绿豆蓉,中途加入麦芽糖
6.拌匀后放冷却
7.分小剂子
春天来啦,在这里我给大家分享一款春意盎然的小点心,名字叫做抹茶绿豆酥!内陷是用煮好的绿豆加糖粉混合混合而成,外皮是抹茶奶酥皮!具体制作方法和配方如下:
抹茶奶酥皮的制作:
低粉:170克
白糖浆:90克
蜂蜜:10克
黄油:50克
小苏打:1克
抹茶粉:15克
将所有液态原料混合小苏打,加入面粉中,把糖加进去,揉成软硬适中的面团。分成12颗揉成小球,盖上保鲜膜松弛!
馅料部分:绿豆沙,细沙糖适量
去年六一儿童节,学校要求小朋友家里做的点心带去和同学一起分享,我就做了
绿豆糕,受到老师和小朋友喜欢,现在我说一下具体怎么做的:
晚上先把绿豆洗一下浸泡,第二天去皮,蒸锅垫入纱布,倒入绿豆蒸熟,煮好绿豆用勺子压拌成粉糊状,不粘锅烧热,全程中小火,倒入黄油,绿豆沙,白糖挂花,绵白糖不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分,混合均匀就可以了,分成大小相同份量,然后放入模具里压即可。
很高兴回答你的这个问题。
去年夏天看到大家伙都在热情高涨的做绿豆糕,绿豆饼,看得垂涎欲滴的我忍不住也跑网上买了两斤去皮绿豆,为了好看,还特意买了个模具。
收到货的当天就迫不及待的做了绿豆糕!
准备材料:去皮绿豆、糖、黄油
具体的做法如下:
1:绿豆洗净用清水浸泡4个小时
2:碗里绿豆留一厘米高的水上锅蒸40分钟左右,拿手捻一下,绿豆软烂就可以了
3:用铲子将绿豆压烂,加入适量的糖,喜欢甜的可以多加点
4:一小块黄油隔水溶化,没有黄油加点别的油也行,只要没有很大气味的,比如花生油(会掩盖绿豆的清香味)倒入平低锅加入蒸好的绿豆小火反复翻炒,直至绿豆稍干,不粘铲子就可以了
5:稍凉用模具压出好看的花型就可以开吃了!
什么水果可以做小吃、点心?有的话说说具体方法好吧?
红心火龙果发糕 1.把水果切到容器中用勺子压碎2.倒入面粉和酵母粉,可以加点糖促进发酵同时有了糖小朋友也更喜欢3.温水活好面,放常温地方发酵4.发好排气再次醒发后,凉水上锅蒸18分钟左右
能做成点心、小吃的水果有很多很多,比如最常见的香蕉、苹果、芒果、火龙果、橙子等等这些水果。可以做成橙子蛋糕、香蕉松饼、芒果雪媚娘、苹果派、水果沙拉这样的点心、小吃。
香蕉松饼的做法:香蕉一根加90克牛奶放入料理机打成糊,加入适量蜂蜜、1克泡打粉、一个鸡蛋、80克面粉和少许的植物油搅拌均匀成糊状。平底锅小火烧热后,用汤勺舀一勺面糊倒入平底锅烧至面糊冒小泡泡,再翻面加热至面糊凝固即可出锅。
圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。
我看了一综艺节目叫中餐厅里面林大厨做了一道凉拌圣女果,非常受外国顾客的欢迎。这种水果营养价值高可做水果又可做美食。加蜂蜜切开圣女果后凉拌一起腌制十几分钟就可食用了。
圣女果还具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
如此多好处水果你们也可以试试做及吃哦。
能量棒

用料
香蕉一根,蔓越莓一大把,坚果混合物小半杯,原生燕麦一大杯,肉桂粉适量,盐一小匙,枫糖浆适量
能量棒的做法
准备好所有材料,烤箱预热;
将所有物料混合,加点盐,肉桂粉,用搅拌机搅拌两下,混合成糊状即可;
在烤盘里垫上油纸,将混合物放入烤盘里铺平,烤箱烤25分钟左右;
时间到,拿出放凉,然后用刀切。也可以直接放到冰箱冷藏半个小时变硬了再切;
切成小块后,放入密封盒子里保存,或者放到冰箱冷藏室里保存即可。
什么水果可以做小吃、点心?有的话说说具体方法好吧?
能量棒

用料
香蕉一根,蔓越莓一大把,坚果混合物小半杯,原生燕麦一大杯,肉桂粉适量,盐一小匙,枫糖浆适量
能量棒的做法
准备好所有材料,烤箱预热;
将所有物料混合,加点盐,肉桂粉,用搅拌机搅拌两下,混合成糊状即可;
在烤盘里垫上油纸,将混合物放入烤盘里铺平,烤箱烤25分钟左右;
时间到,拿出放凉,然后用刀切。也可以直接放到冰箱冷藏半个小时变硬了再切;
切成小块后,放入密封盒子里保存,或者放到冰箱冷藏室里保存即可。
圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。
我看了一综艺节目叫中餐厅里面林大厨做了一道凉拌圣女果,非常受外国顾客的欢迎。这种水果营养价值高可做水果又可做美食。加蜂蜜切开圣女果后凉拌一起腌制十几分钟就可食用了。
圣女果还具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
如此多好处水果你们也可以试试做及吃哦。
红心火龙果发糕 1.把水果切到容器中用勺子压碎2.倒入面粉和酵母粉,可以加点糖促进发酵同时有了糖小朋友也更喜欢3.温水活好面,放常温地方发酵4.发好排气再次醒发后,凉水上锅蒸18分钟左右
能做成点心、小吃的水果有很多很多,比如最常见的香蕉、苹果、芒果、火龙果、橙子等等这些水果。可以做成橙子蛋糕、香蕉松饼、芒果雪媚娘、苹果派、水果沙拉这样的点心、小吃。
香蕉松饼的做法:香蕉一根加90克牛奶放入料理机打成糊,加入适量蜂蜜、1克泡打粉、一个鸡蛋、80克面粉和少许的植物油搅拌均匀成糊状。平底锅小火烧热后,用汤勺舀一勺面糊倒入平底锅烧至面糊冒小泡泡,再翻面加热至面糊凝固即可出锅。
你觉得日本殿堂级甜品是什么呀?
我是美食原创作家、博主拜托了吃货君,这是我在悟空问答上的第41个回答。
我心中来自日本的殿堂级甜品是HYSTERIC JAM。
1、风靡日本的焦糖可丽饼
普通可丽饼,会将奶油水果卷入饼皮中折成扇形。HYSTERIC JAM却是做成甜筒模样,并且以可爱的熊猫作为logo,印在可丽饼包装上,深受女孩子的喜欢。
HYSTERIC JAM可以风靡全日本,全靠他们家的焦糖布丁可丽饼!
日本超高级甜点“天空草莓”
日本的高级甜点素来以价格高昂而闻名,而这一款甜点更是卖出令日本人都为之惊叹的高价。为什么它有底气定那么高的价格?为什么价格高昂却刚一上市就被抢购一空?让我们来看看“天空草莓”的秘密。 这款被称为“天空草莓”的高级甜点,在日本的零售价是8820日元,这可是连高消费的日本人都有些承受不起的高价。一个包装得十分精细的礼盒里摆放着精心包裹的12颗草莓巧克力,为何就能卖出如此令人惊讶的高价,且听小编向你一一说来。 “天空草莓”使用的是产自长野县川上村的草莓,我们先来聊聊这草莓背后的故事。 长野县的川上村位于海拔2000多米以上,被群山环绕,就算是炎热的夏天也维持在20度左右。与夏天的温和相对的是冬天的寒冷,零下20度的严寒让很多人都不太好受。就是这样40多度的温度差,一直以来都被评价为不适合种植作物的不毛之地。不过在农业改革之后,川上村创造了人均年收入2500万日元的
找广交会
当属和果子
当今社会越来越多人都喜欢出甜品的美食了,觉得吃点甜品会觉得人生过得非常的快乐,特别是一些女性朋友对于甜品的钟意度真的是非常的深,也是因为吃了太多甜品之类的食物才导致如今大家的身材也是非常的肥胖。
在中国市面上甜品种类也是非常的多,不过中国传统的甜品可以是糕点居多。而且在日本的传统甜品则是—和果子,和果子的制作过程 还是蛮不容易的,而且星级厨师在制作和果子的时候也是非常的有耐心跟雕刻的能力。
和果子一般都是将小豆煮沸后去皮做成的馅料,而且外皮则是通常用年糕包住,毕竟用年糕制作的外皮,做起来会显得非常的Q弹,而且在吃的事情也会有一种很熟悉的味道,毕竟年糕在日本也是非常的畅销。
和果子在颜色上也是非常的好看,据悉这些调料都是非常安全的,吃下去对于身体而言没有什么太大的危害性,在制作的过程中,先把它弄成了圆形,之后再用竹签落成一个印子,这样的形状好像一个“南瓜”呀。
而且在上边还镶嵌着一朵***的头顶花,这样的的颜色搭配上给人一种很强烈的视觉效果,整体上看起来还真是非常的好看呢,在制作和果子的时候,星级厨师在每一步的步骤上都显得非常的小心翼翼,这样的甜品看起来真的是很诱人啊。
切开后的和果子里面可以看到一层层的肉馅,而且看起来也是非常的好吃,不过很多吃货的朋友们看到这么精致又漂亮的和果子后,反而纷纷都说看着都有点不忍心吃下去的感觉,不知道你们看完后是不是也这样感觉呢?
这次武汉疫情,日本率先捐赠了医疗用品。山川异域,风月同天。我们要响应党和***号召,做好宅家预防消毒防护措施。我认为日本甜品有:
信玄饼
信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。听闻吃过的人说,水信玄饼吃起来的口感入口即化。
麻糬
麻曙是用糯米以及不同的馅料制成的糕点,具有软糯、香甜的特点。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”,我们则叫“草饼”或“麻薯”。大福是麻薯的一种,因它填入的馅料很多,常跟饼皮的量一样甚至更多,所以把它撑得圆圆的,外型圆浑有致,后来取其吉祥的谐音改称“大福”。
当然还有日本茶道,这些都属于茶食,日本习惯了用白茶的功效来消炎抗***滋养身体。白茶都是从中国进口。
【主页视频】在蛋糖奶还稀缺的年代,他是日本第一家正式贩卖冰淇淋与汽水的店,历经百年,如今全世界都知道他的名字
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