你觉得王刚和刘一凡谁厨艺比较高，都是美食界的网红，你有何评价？
首先我个人觉得这问题就可笑.他们俩是没有可比性的！刘一帆曾是国际品牌五星级酒店的chef.人品虽然招讨厌.但他是西式菜品烹饪底子.而且见识也和王刚也不一样.而王刚只是最近依托网络撑起所谓大厨.其实他所演示菜品在我们专业领域只是家庭版菜品而已！见识相对比较少.要说可比性.应该是人品和观众的眼缘.估计大家都比较喜欢王刚.
刘一帆独特的***气质让人过目不忘
厨艺么……名头很多
但看了他很多视频从来没有叹服过
宽油做菜看起来有一定美感，不过比较匠气
人看起来老实、舒服
但不属于特别有天赋的厨师
个人比较喜欢农国栋、***的菜、老饭骨这几个头条号，跟他们学了不少东西
看了好多人回答，刘不知道是谁，王刚从他20多万粉丝的时候开始关注的。
一些人把自己的爱好强行分了等级，喜欢京剧就是高大上，喜欢相声就是下里巴人。进一步把文化也分为等级。西餐比中餐好像天然就高一个等级一般。
如果要杠，中餐没有贵的，食材都是一般的，说的好听一点你见得世面只有这么大，如果说的不好，贫穷限制了你的想象。川菜在大家映像中都是麻和辣，川渝火锅这都是但是穷苦人家捡的下水吃的，你去看看自贡盐帮大佬们吃的什么？中国士族对吃的讲究全世界都比不上，
小老板姓平时吃会讲究什么，最多就是口味，色香味俱全，这才是真追求，西餐说摆盘，就是一些简单装饰，他们有专业雕花厨师吗？就为了摆个造型，吃个鸡要用人参喂鸡，吃蟹用酒喂养一个月，青蛙用中药饲养。淮扬菜里面对刀功的讲究，那本身就是艺术，放在韩国分分钟就是非遗了。
那些简单粗暴用***价格来衡量技艺高低的，本身就是没有文化的典型代表，一个外行人点评内行人。
西餐有西餐的味道，中餐有中餐的味道，中餐餐饮业竞争之残酷，外行人根本没感觉，中国人对口味的挑剔，全世界也是独一份的存在。四川人对口味更是挑剔，餐饮业有个说法，你的店能开进成都，你就能开到全中国。
王刚本身就是教大家一些一般人可以做的菜，如果你非要那些看起来高大上的，其实就是你不熟悉的食材做法就是技艺高超，那就是强行用你自己的标准来衡量这个世界。
说到这两位，从某一方面来说，没有什么可比性
刘一帆，曾在某大饭店就职行政总厨一职，那自然所做出来菜式就会十分的“国际化”、“精致化”和“米其林化”。加上他在东方卫视的一档节目中做评审，而且偶尔还会“露两手”。可以说深得广大爱好精致美食和追求国际化美食的朋友崇拜。
王刚，可以说他刚开自媒体的时候我就开始关注，不得不说，***做的十分精炼，干活也十分的干练，***末尾有技术总结。虽然好多菜式在家庭中无法完整呈现，但还是在短短一段时间头条粉丝过千万，实属难得。
就个人而言，不是太喜欢刘一帆的风格，记得有一次节目比赛的时候（具体忘记什么节目了）感觉就是故意在镜头下训斥比赛厨师，当场参赛厨师也不好怎么说。就这个事情而言，感觉刘一帆比较爱装。在镜头下比较务虚。还有在东方卫视厨艺节目中爱以西餐的标准来衡量和评价嘉宾的中餐制作水平。可能确实有两把刷子，就是感觉在摄像录制镜头下爱炫吧。
王刚，从他开始做***开始，废话不多，上来就干，主要以川菜为主，勤勤恳恳做好每一期***，从新丁开始慢慢成长。虽然菜式没那么所谓的“精致”，但确实是符合大众口味的。我想这才是我们需要的吧，毕竟贴近人民群众的才是最好的吧。
个人浅见，欢迎批评指正。
