西安高陵区有什么美食？
高陵区位于西安市东北部，地势平坦，土壤肥沃，物华天宝，素有关中 “***心”之称。
我推荐高陵区有名气的美食有四个：
一 石子馍
石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱。石子馍在关中渭南一带都有做的，高陵石子馍做得好，因为是夹心的，里面有油酥，所以好吃。高陵石子馍有两家名气很大 一是桑娟石子馍，一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。
二 猪蹄
高陵猪蹄子也做得好，有两家猪蹄都很有名，一家是狗娃猪蹄，还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。狗娃猪蹄在通远镇，一问通远食堂，都知道，就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北，一条乡道边上。
三 土豆片夹馍
这几年，土豆片夹馍已经成为高陵一个新“特产”，被称为“高陵汉堡”，很多西安人驱车前往一品。在高陵街头，土豆片夹馍小夹馍店很多，具有辣、鲜、香、酥的特点，将高陵人热情好客的性格演绎的淋漓尽致。
高陵区是西安辖区中的一个异类，离省城很近，知名度却很低。一些在西安工作的外地同事，知道我是高陵的，就问我高陵在哪？有啥好吃好玩的？
说实话，高陵就那么大个地方，好玩的地方不多，硬说泾渭分明、昭慧塔是著名景点，那也是因为没有别的能拿出手。
要说好吃的，还真不少。在农业社会时期，夹滩红苕、韩村的菊花芯红萝卜、遍布区的梨枣很出名，现在早就淡出大家的视野。
吃货们更钟情于高陵烤肉，狗娃猪蹄，史喻村石子馍，城关镇的洋芋片夹馍。有关介绍，网上到处都是，我就没有必要再啰嗦了。
我比较喜欢城关镇的“一枝花”水盆，算是有年头的老店了，肉和汤很有传统味道，馍是软的石子馍，早些年量挺大。每次去县城（以前是高陵县）办事，完后都要来一碗，请外地朋友吃饭也选择这里。能吃到正宗水盆的地方不多了。
另外，还是要感谢这个网络时代，以前这些小吃都是藏在深闺无人识的，来高陵能吃到，出了高陵没人能想起来。但是现在不一样了，头条号、抖音等自媒体把好吃的东西传播到全国各地，甚至全世界。
以前，我们也就在家门口挣点小钱，但是网店和物流的发达，对好东西的推广起到非常大的作用。据说史喻村的石子馍，不但卖到全国各地，还走出国门，远销一带一路沿线国家，挣起了外汇，也传播了中国文化。
高陵区的美食太多了！有名的时间也最长的是通远镇的狗娃猪蹄！在通远镇教堂旁边，猪蹄筋道味美！他家原来只有猪蹄，后来又陆续增加了锅盔和炒菜啥的！经常性的客满车满的！再就是老莫油饼，在泾河工业园桑军路附近，他家油好面好，油饼让人吃的流连忘返！再就是场畔现代农业观光园，吃的比较多，园区可以参观游览！还有高陵史喻的石子馍非常有名，有五香的，也有夹馅的石子馍是一绝！推荐去看看！高陵区城区西侧不远的不少农家乐，做的鱼🐠也好吃，经常性的客满！可以去尝尝！
高陵区位于西安市东北部，地势平坦，土壤肥沃，物华天宝，素有关中 “***心”之称。我认为这四大美食，大伙都普遍喜欢。欢迎更多的头条朋友就这个问题进行交流的探讨。
石子馍在西安的一些早市上经常可以买到，石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。油酥咸香，经久耐放，尤其是在在代存放，长时间不会发霉，因此很受人们的喜爱。
石子馍在关中渭南一带都有做的，高陵石子馍做得好，因为是夹心的，里面有油酥，所以好吃，喜欢吃的朋友可以在西安的各个早市上关注一下，一般都能买到。
高陵做石子馍最大村子是在通远镇史喻村，有两家名气很大 一是桑娟家石子馍，一家是老万家石子馍。在县城的大小批发部都有卖的。也可以直接到村子去买。
高陵区的猪蹄子在西安也是非常有名，做得也好，听别人说，有两家猪蹄都很有名，一家是狗娃猪蹄，还有一家是佰运猪蹄。其实两家离得不远。
狗娃猪蹄在通远镇，一问通远食堂，都知道，就在天主教堂斜对面。佰运猪蹄就在高陵县城西北，高三路与仁马路交叉处。
来高陵区品美食：
早餐：文卫路家属区门口的菜夹馍从早上5点半卖到10点。亦可去天下荣郡门口喝一碗胡辣汤，咥几个油饼。菜市场里有一家羊杂羔是一绝，汤鲜味美，有很多组合。
零食：白天转到高陵街道尝一尝“高陵汉堡――甲子洋芋片夹馍”。桑娟的干馍是平时淡零嘴，送亲戚的首选。通远的冬枣，脆甜味美。
中餐：要想吃面，到高川广场附近，有剪刀面，手擀面，臊子面等，满足你的口腹之欲。文卫路保健院东的砂锅屋的砂锅也是挺火的。广电大楼下的蒸饺也是不错的选择。养生喝粥去高交路口以西客来粥到。
晚餐：佰运烧烤是首选：酥软的羊排，焦嫩的烤串，带劲的猪蹄等。另外，老屈家的铜锅汤鲜味正，真材实料的羊肉，新鲜的配料。离园草的烤全羊也是一绝。要品果木烤鸭需去***心。品家常菜可去茉莉花。
炎陵本地有哪些特产？
炎陵黄桃。湖南省株洲市 炎陵县被誉为"黄桃之乡。炎陵黄桃。又称高山黄桃，以香，甜，脆闻名于世。
炎陵香菇。 肉食厚，朵形好，香味浓 炎陵柰李 大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口
清水笋 。竹笋具有保健和药用功能。
高山雪晶梨 汁多、味甜、有香味，果心小。
炎陵酿豆腐 把豆腐切好油锅里炸，糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。
炎陵腊肉 。把猪肉切好放锅里用盐翻炒，放在阴凉处晾干。然后取下来用火进行熏烤一两个月即可。 炎陵魔芋 魔芋食品有保健的作用。
酃县白鹅 优良地方品种
血鹅 地方名菜 馓子 传统小吃。
客家酿豆腐 豆米脆 油炸面食。
神州第一陵炎帝陵！一县一品公益助农，湖南炎陵特色农产品黄桃
炎陵县，隶属湖南省株洲市，原名酃县，因"邑有圣陵"--炎帝陵，1994年更名为炎陵县。地处湖南省东南部、罗霄山脉中段、井冈山西麓。属中亚热带季风湿润气候区，气候特征为：四季分明，昼夜温差大，冬无严寒，夏无酷暑。
炎帝陵旅游区位于湖南省炎陵县城西19公里的鹿原陂。炎帝陵殿共分五进，环绕炎帝陵殿，筑有丈余高的红色围墙，四周朽建规模宏大的奉圣寺、胡真官祠、天使公馆、崇德坊、宰牲亭、时佘公馆、咏丰台、飞香亭等古建筑群，在天古木和环绕山水的陪衬下，整个陵殿显得气势宏伟，庄严肃穆，古朴凝重。
神农谷国家森林公园，群山密集，森林密布。自然景观神奇而迷人。因毗邻炎帝神农氏的陵寝之地，而称之为神农谷。境内四季分明，冬季寒冷、夏季凉爽、春秋季宜人。神农谷不仅自然景象丰富，而且山水结合的好，与植物相得益彰，形成了她神秘、野趣、奇险、恬静的风景特色。
炎陵酿豆腐，把豆腐斜切成约一寸见方的三角块或四方形，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。
一县一品（炎陵黄桃）
炎陵地广人稀，属亚热气候，土地肥沃气温适宜，故而物种丰盈。若要从特产中细分，就是当今顶尖专业顾问未必能全面诉之炎陵物种。而始祖神农氏何以浩浩山河川脉无数却偏种情于炎陵？想必个中原由自无须细说而跃然于纸了。
你身边有没有让人惊讶的巧合？
感谢邀请。
大约三年前，我在某地走在街上，直觉一个四十多的大姐不远不近的追着我走，几次回头我看到那位大姐目光里似乎有话要说。
终于，我停下脚步回头看着她：你好！
她有点意外，脸上带着不好意思的笑。迟疑一下迎着我的目光似乎很笃定的问：请问您祖上是不是姓某某，祖居某地。
千真万确！我按捺住激动的心情：请问，您是哪一位，怎么称呼？
是这样，你头上的簪釵和我母亲的一样，如果没有猜错的话，釵头的里面刻有什么什么字。我母亲姓某某，祖籍某地。
原来是这样啊！他乡遇故知，还是同宗人，好开心啊！
后来我们续了亲，按辈分我大一辈，她管我叫姑姑。每年我都会收到她给我寄来的土特产，我也回赠她我们家乡的名特产。
血浓于水，中华儿女是一家。
2000年成都有一个开小饭馆的小老板，有一天他发现有个人在他店里吃饭，长得很像他弟弟。这个人一年三天都来他店里吃饭。他实在忍不住就跟他攀谈起来，他跟对方说，我觉得你长得好像我弟弟，对方说我觉得你也长得有点像我大姐。最后他俩通过交谈发现，两人居然同年同月同日生。最奇妙的是他们出生在一个医院，最后他们得出一个结论，当时两家人把孩子抱错了。最后到华西做了DNA鉴定结果还真是这么回事。
不可思议的巧合
我母亲早逝，兄妹都由外婆带大的。她给我们讲了许多不可思议好巧合，现写两段：
一、征兆
我母亲去逝的那年春节，我外婆蒸年糕时，不知怎么搞的，与往年一样蒸，这年却烧焦了年糕的一角。
打开蒸笼，外婆愣了，继而大哭，嘴里喃喃：这是祸事临家的征兆呀!老天爷，可怜可怜我家一一一
从此，她整天闷闷不乐，忧心重重，提心吊胆，人也瘦了。
当年六月，我母亲不幸溺水身亡。
外婆去逝前还在埋怨自巳，′′为什么不早把坏征兆告诉女儿呢？
二丶依梦中奖
上世纪五十年代未，银行有″贴花中奖″。即每月存四元钱，银行在你存折上贴上小方票，上有号码。次月***。尾号两数对上，末等奖即四元。依次类推，如五个号码对上，就一等奖(中四百元)。如全年不中奖，可取回本金。以息代奖吧。
上高中的时候住校，我妈去帮我铺床，发现我同寝室的一个女孩很面熟，长得很像我爷爷。但是这女孩也不是我家亲戚呀。
后来，我妈偷偷告诉我，我爷爷还有个前妻，她跟我爷爷离婚后，带着我姑姑改嫁了。这个女孩长得这么像我爷爷，可能是我爷爷的外孙女。
我当时都惊讶极了，首先我不知道这一段往事，再者来说，不会这么巧吧。据说我爷爷的前妻改嫁的地方很远，我能跟我这个表姐这么有缘分，考到同一个高中，还正好一个班，一个寝室[what]
我妈让我先不要声张，再观察观察。因为在同个寝室嘛，我们会介绍一下自己家是哪里的。结果这个女孩还真的住在我爷爷前妻改嫁那地方。这个巧合让我妈更坚信了她的想法。
再后来相处的日子里，我发现这个女孩对我特别好。早上起来我总是不叠被子直接去上课，但是中午回寝室，我发现我的被子都铺得好好的，水壶里也打满了热水。
我心里也有很多疑问，但是我不敢问。我妈说这是上一代的事情，叫我不要多言。
到了高二的有一天，这个女孩突然不读书了，她家里面出事了，她要辍学去打工了。走的时候她把我把床收拾好，还给我留了一封信。在信上，她叫我表妹……
原来她早就知道了我们的关系，但是她不想让我觉得困扰，所以选择不告诉我，默默地照顾我。
后来我去外地上大学了，暑***回家，我还特地找到她工作的地方看她。我妈也非常支持我，她说多一个亲戚挺好的。
再后来，我工作了，就很少回老家了，那时候也没有微信，我们就渐渐失去联系了。
柘城冷面哪个好吃？
柘城冷面是河南省柘城县的传统面食小吃，属于伏羲陵文化的一部分。柘城冷面制作精细，选用优质的面粉、猪肉、蔬菜等食材，***用传统的独家秘制工艺，味道鲜美、口感细腻，具有独特的风味。在柘城，无论是街头小摊还是大饭店，都可以品尝到正宗的柘城冷面，其中最受欢迎的当属老字号“张三凉面”。
唐山大饹馇历史悠久，据说是慈禧太后赐名，制作复杂吗？
大饹馇是唐山非常流行的一道美食。
饹馇，又称咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，由豆面做成，圆饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是当地百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃饹馇宴，不算到唐山”的说法。
据说大饹馇跟慈禧太后还能扯上关系，说是当年慈禧太后前往东陵巡幸，当地的膳房送上了醋溜饹馇，慈禧太后吃着高兴，当撤菜的时候，慈禧太后说“搁着”。
太后主动要留下这道菜，自然是喜欢，于是民间就把慈禧太后说的“搁着”二字传成了“饹馇”。不过这个故事也只有民间传说，并没有历史记录，而更确切的说法是来自于满语“各扎”，意思是“薄饼”。
饹馇是由绿豆面、也有会用红豆的，会加上白面来增加柔韧性，比较讲究的话会***用姜黄之类进行染色，让其呈现出金***。
姜黄是种传统调料，也可以染色，并且有特殊香气，是传统饹馇制作不能少的，也正因如此以前的饹馇被称作是黄饼，用淀粉做出的叫做小饹馇，也可以用来炒着吃。
淀粉制成的是小饹馇，豆面做的是大饹馇，前者可以做炒菜的主料，跟肉丝、肉片或者韭菜之类一起炒，而大饹馇类似煎饼，主要包裹着各种馅儿，然后油炸，有点像春卷。
饹馇是河北唐山创造的小吃。和慈禧有没过关系很难说，牵强附会的东西太多了，难辨真***，不过对于一个历史传统美食，给他增加得按***色彩也无可非议，在回答问题前，我们先看看这个小故事。
椐说当清王朝在遵化建东陵以后，守陵人为讨得***的欢心，就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯，端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次，御膳房端上了醋熘饹馇，她一看没有吃过，问了声：“这是什么菜呀？”太监赶忙回答：“还没起名字呢，请老佛爷赐个名吧。”慈禧太后一边听一边吃了两口，太监就忙着往下撤。谁知，慈禧太后还没有吃够，就说了句“搁着”吧。太监以为这是太后赐的菜名，马上传下去：“老佛爷赐此菜名为‘ 饹馇’。”饹馇与搁着谐音，从此以后，咯扎的叫法便在民间流传至今。
从饹馇这两个字上分析，饹；是指面食，馇；是一种加工方法，一般是底下有火，上边搅动的意思。应该是原来就有这个名字，因为读音和搁着相近，才演化出那样一段故事。
现在我们已经很难吃到真材实料的饹馇了，因为加工工艺比较复杂，个人制造太繁琐，已经很少有自己加工的了，小作坊式的加工是现在的主流，为了追求利益，整个工艺和配料都已经和传统制作方法不相关了，现在除了名字和外形还有点像，从口味和营养上，基本和传统饹馇不沾边。原料三分之二是面粉，豆子也不再用绿豆或赤小豆，一般都是用豌豆。姜黄也不用了，颜色完全靠添加剂柠檬黄。饹馇特有的香味和口感好久没有享受到了。
我先简单说传统的制作方法；原料以绿豆最佳，赤小豆亦可以，其他豆类就差多了。辅料只有一种就是姜黄，姜黄是黄丝郁金的干燥根块，断面橙***，外周棕***至棕红色。气芳香，味辛辣。饹馇的特殊香气和颜色全部来自姜黄
第一步；破豆子；就是用石磨把整个豆粒破碎成两半，目的是为了能够去皮。
第二部；泡豆子；去皮后侵泡，侵泡时捞出漂在上边没有完全去除的豆皮。
第三部；磨浆；用石磨把充分侵泡的豆瓣磨成豆浆。磨的时候加入姜黄一起磨细，也可以提前把姜黄加工成细粉加入豆浆。制作小格扎不必加姜黄。
第四步；摊制；如果是做小格扎，则需要过滤后再制作，大饹馇不必过滤。不用平锅，农村家里都有大锅，就用普通的大锅，锅烧热，用猪肉皮蹭一下锅，盛一勺豆浆放入锅中，用勺底部迅速圆周搅动，豆浆受热大概十几秒变粘稠时换铲子，将粘稠的豆浆均匀摊开在锅底上，制成薄饼。稍待片刻取出就可以了。
个人制作难度较大，磨浆比较麻烦，豆浆机都是加热的，熟浆制作不了饹馇，如果用水果榨汁机或者可以，但需要反复打，打的要细，注意榨汁机长时间工作会烧电机的。打的浆不能太稀，要有点粘稠度，制作可以用电饼铛或平锅。
