有没有哪些低脂又美味的方便美食?
回答问题:回味那年1956年左右,国家经济处于初国复兴,百废待兴,公私合营。私有生产资料生意归国有,还要捐献财物助国力基建。工人收低薪制,父母供养一家十一口人,五位老人。因此省吃俭用。伙食又要省钱又要美味,是考当家的巧手精良。
那时候没有肥伴的人,个个瘦肚一身琵琶骨。但是我们都吃得可口开胃。我祖母叔婆姨妈,都是美食家。祖母是吃斋的。她给我们做的斋菜配料:①蚝干,龙口粉丝,单云耳,支竹走油,白果,橄仁。或:煮发菜,蚝干,金菜(萱草花),云耳,粉絲炸花生。②干花菇扒生菜胆,拌蚝汁,芝麻酱。焖焗宾榔芋头。大豆或绿豆芽菜炒自己。煎豆腐韭菜,蒸豆腐出碟爆葱油,酱油。③白果腐竹明火白粥加海盐。海带绿豆粥糖粥。④浮水莲叶,薏米,冬瓜蜜枣汤消暑。 叔婆的拿手好菜:①虾米蒸水鸡蛋。②白云鱼片滑羮(更)。③虾仁,尤鱼,小许腊肉粒。芋头花生糯米饭(冬天暖胃)。④盘龙蟮蒜头豆豉。⑤韭菜煎蛋,肉末煎蛋,鲜虾仁炒韭黄滑蛋,⑥打开咸蛋蒸鸡蛋。⑦腐乳炒水通菜。豆角肉片。茄子,青椒(让)鱼胶。豆腐蒸肉。蒸煎排骨冬菇。⑧粉葛猪尾汤。木瓜鱼汤。姨妈菜谱:早点;江南菜切粒,干虾仁搅和粘米粉,半生熟粉挑狗狗粥(即面糊涂)好好吃。。冬瓜露:有鸭肾或鸡肾煮汤。炒,蒸云耳,冬菇滑鸡,加姜絲酒。白切鸡。百合莲子扇骨汤。(家养)白鸽绿豆汤。莲藕腱肉猪皮或脊大骨汤。焖冬瓜,用鱼嘴或肉。炒青蛙竹笋,炒玉米粒,豆角粒肉丁。酸笋,菠萝鸡。豆付让鱼。蠔酱生菜豆腐。枸杞鱼蛋汤,竽头塘螺粥(养清除泥),鸡脚花生煲。甜醋猪手姜。炒盐虾。江南菜(大头菜)蒸煎鱼心。西洋菜煲生鱼。蚬肉韭菜,蚕蛹。野葛菜生鱼汤。
如何做低脂解馋小零嘴?
说到日常小零食,我们每个人都会备上一点,说是为了解馋也好,说是为了充饥也行,日常小零食就是我们生活必需品。现在很多小零食也有功能化的差异了,比如我们加班熬夜、工作学习、外出游玩,吃上一点不但能解馋解饿,还能让我们能量满满,神清气爽呢!没错,这就是大家常说的能量饼干。
现在大家都开始重视食品的健康性,很多能量饼干为了追求口感,难免会有高糖高脂问题。虽说我们当时可能吃得挺开心,但会给我们的身体和心理带来双重压力。今天我们就来做一款低脂能量饼干,让我们轻松摆脱这种困扰,可以尽情享受美食。
我们这款低脂能量饼主要食材有燕麦片、黑加仑、蔓越莓干、黑芝麻等等,让我们最大程度的享受到层次丰富的口感,而且营养方面也做到最优。夏天,燕麦别泡着喝了,做成小零食,解馋又扛饿,常吃也吃不胖!对于能量饼干,我们还要做到便于携带,让我们可以随时随地补充能量。低脂能量饼在制作流程和携带方面都是非常优秀的,现在外出我都会带上一点这款能量饼干。吃上一口,整个人的心情都好了很多呢!自制解馋小零食,低脂吃不胖,美味又解馋!我隔三差五准做一盘!下面我们就来一起做这款超棒的美食吧!
【低脂能量饼】
制作配料:燕麦片100克 低粉80克 清水50克 红糖40克 植物油30克 黑芝麻30克 黑加仑葡萄干/蔓越莓干30克 椰蓉20克
制作方法:
1、首先把需要的材料提前准备好。找一个稍大的盆,用清水把红糖溶化,热水融化的更快。全部融化之后,加入30克玉米油,充分搅打均匀;
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1030个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
如何做低脂解馋小零嘴?
相信对于大多数吃货来说,“好吃不胖”就是我们的终极目标。外面的零食太多诱惑,薯片、炸鸡、烤翅,虽然好吃,基本都是油炸和烧烤美食,热量太高不健康。市售的甜品、饼干美味诱人,但是算算热量也不低,如何自制低脂解馋小零食呢,Vivi有妙招!
下面分享两款我喜欢的食谱给大家,希望在享受美味的同时,摄入更少的热量,让“好吃不胖”从梦想照亮现实。
食材:
嫩豆腐(内酯豆腐):一盒 400g
香蕉:2根(大个)
吉利丁片:2片
牛奶:80g
脱脂奶酪:适量,可选
装饰:
脱脂酸奶:一盒
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。如何做低脂解馋小零嘴?我的回答是:我现在也正处在减肥期,最胖的时候140斤,现在已经通过合理的饮食调整到了102斤,没有吃过药,都是通过清淡饮食长时间的坚持而得到的,要说低脂的馋嘴小零食,我觉得全麦小饼干是一道非常不错的选择。在减肥的时候主食可以吃全麦面粉做的面包和馒头,所以用全麦粉制成小饼干,可以当做低脂小零嘴来吃。
接下来就详细说一下全麦小饼干的制作方法,希望对你有所帮助。
全麦面粉400克,牛奶240克,盐6克,黑芝麻44克,玉米油50克,小苏打2克,酵母粉4克。
①首先把所有干的食材混合在一起,盆子里放入全麦面粉,黑芝麻,盐,酵母粉,小苏打,用铲子翻拌均匀。
②然后把玉米油全部倒入面粉中,再放入牛奶,牛奶要分少量多次的放入,边放边搅拌,这样能够使得面粉充分均匀的吸收牛奶。
③全部倒入以后,用手和成一个均匀的面团,面团是有点硬度的,如果太硬的话可以再稍微加一点牛奶去混合一下就好,和好以后盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至1.5倍大。
④醒好以后把面团取出来,不用揉面,直接放在面板上按压一下,用擀面杖擀成2mm厚的薄饼。
⑤然后用刀切成2cm长1cm宽的小方块,再拿叉子扎上很多小眼,然后再盖上保鲜膜继续醒发十分钟。
⑥醒面的时间把烤箱打开,180度预热一下,醒好的小饼干放入烤箱的中层,180度烤20分钟,取出冷凉就可以食用了。
⑴如果家里没有玉米油也可以换成普通的植物油或者橄榄油都可以。