你那有什么好的特色小吃?推荐一下?
我的家乡巴彦淖尔市,最具特色的小吃,莫过于蒙古族的奶制品系列了。
蒙古族以白为尊、以白为洁。所以蒙古族的奶制食品称“白食”(蒙古语“查干伊德”),汉语“白色的食品”之意,是蒙古族食品中的上乘之品,高贵吉祥之物,称为“百食之长”。
在蒙古族大小宴席上,都要以白食开场。如果不懂礼节,未品尝白食而直接吃肉者,会被笑话、低看。
今天,简单介绍6款高端高贵的蒙古族特色的小吃:
1.奶酪,蒙古语“胡乳达”,又称干酪、乳酪。乳香浓郁,有酸、甜两种口味。
2.奶皮子,蒙古语“乌日莫”或“乌如木”。鲜奶中的精华。
4.马奶酒,蒙古语“阿日里”。源于元朝,澄澈,醇香四溢,沁人心脾。敬谢马奶酒、哈达,是蒙古族对贵宾的最高礼仪。
5.黄油,蒙古语“希日陶苏”。奶之精华,含多种营养素。待客上品,香味浓郁。
熬好的奶茶拌入黄油、炒米、奶皮子、奶豆豆,鲜香可口,回味悠长。
您好!我是美食小C很高兴回答你的问题。
我老家是河南濮阳。在我们濮阳有一个裹凉皮。是我们的特色小吃。裹凉皮儿也叫卷凉皮儿。大概做法就是:加入黄瓜丝,熟花生碎面筋,香菜等,用芝麻酱和其他调料拌匀后,放入一大张凉皮儿里边。然后裹起来就可以吃啦,方便快捷是我们这边特色小吃!我们濮阳人一年四季都有吃果凉皮儿的习惯,尤其是夏季。
希望我的回答你能够喜欢,谢谢!
我这里是陕西省西安市,我来推荐推荐我们这里的小吃,仅供参考***。
1,西安肉夹馍,西安肉夹馍是非物质文化遗产,在西安有很多品牌,像华山论剑,各种流派,百花怒放,都生存的挺好,在西安***街老外也经常排队吃肉夹馍,肉夹馍在西安有十几家大牌高手,他们彼此竞争,西安的肉夹馍,馍还可以加很多东西,也是十几种,很多网红,挺好吃的。
2,西安油饼,油饼可以加辣子,咸菜。
3,西安锅盔,锅盔可以加辣椒鸡蛋,可以加肉末。
4,西安油糕,有黑米,糯米,还有好几个馅,很好吃。
5,西安凉皮,辣子红,蒜香,柿子醋,还可以加芝麻酱。
6,西安油茶,有黄豆,花生,芝麻,杏仁,麻叶,早晨的早餐。
7,西安牛肉饼,好几个馅,吃一个就能吃饱了。
8,西安荞粉,黑色的荞粉,红油辣子,看着有食欲。
9,西安饸烙,红,绿辣子碎,辣子油,醋,豆芽,菠菜,红绿白黑好几种颜色搭配,胃蕾顿开。
你那有什么好的特色小吃?推荐一下
很高兴回答您的问题,要说特色小吃,个人比较喜欢的是薄皮汤包,皮薄,汤汁多,回味无穷。
做起来也不复杂,具体步骤:
第一步:和面,面粉加少许盐,边加水边搅拌面粉,然后用手把面粉揉成面团,揉面的时候可以加少许食用油,这样揉出来的面更光滑,把揉好的面团用保鲜膜包起来,醒二十分钟。
第二步:调馅,瘦肉剁成肉馅,加入姜沫,葱末,加少许料酒,十三香,生抽,耗油,搅拌均匀,准备少许猪皮冻切碎,和馅搅拌均匀,肉馅就做好了。
第三步:包,醒好的面团,揉搓长长条状,然后切大小差不多的小块,擀成薄皮状,包上馅,包起来就可以了。
第四步:蒸,包好的包子放入蒸笼,大火蒸十分钟就可以了。
这样做出来的汤包,汤汁浓厚,吃起来别有一番滋味。
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你心目中的十大美食有哪些?
你好很高兴回答您的问题。
我最喜欢的十大美食,各有各的味道。
1山西过油肉,是山西代表性的晋菜之一。平定***过油肉,老太原过油肉,配菜有玉兰片、木耳等,出锅再淋上山西老陈醋,色泽金黄,肉外软里嫩,浓浓的醋香,配以米饭觉配,过油肉炒面也不错!
2莜面栲栳栳,山西特有的杂粮美食,蘸以,羊肉臊子、西红柿臊子、醋调和,莜面口感筋道,低糖,老少皆宜。
3河南烩菜,河南的传统名菜。菜品丰富,种类多,配菜一般有豆角、丸子、红豆腐、白豆腐、特有的红薯粉条、蒜苔、***等,最有味道是那一大片一大片的烧肉,肥而不腻。
4川菜经典菜水煮肉片,肉片不过油而是水煮,味道更浓厚、肉质软嫩,选里脊肉最好。配菜有豆芽、生菜等,由豆瓣标准的红油,煮出来得肉片跟配菜,咸、香、麻、辣、鲜,出锅再浇热油,超下饭。
5出差到湖北襄阳吃过的牛肉面、牛杂面。是襄阳人最爱的美食,早上吃碗牛肉面,喝杯豆奶,特别舒服!牛肉面,口感筋道,配菜豆芽,咸香麻辣,特好吃!
6山西特有的碗团,荞麦做的粗粮美食,风靡山西大街小巷的风味小吃,配以特制的辣穷椒油、醋、卤调和等,口感筋道,回味无穷,百吃不厌!
7陕西扯面,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面条,“biang biang 面”,油泼面,八百里秦川一碗面,三千臊子陇上行,碗比头大,面比肉香都是对它的赞美,也是陕西八大怪之一。
8最爱吃的美食怎么能少了红烧肉,***都爱吃的大众美食,肥而不腻、入口即化,三肥两肉的五花肉为原料,慢炖出来的美味。名菜有梅菜扣肉、东坡肉。