一句话概括中国美食？
用一句话概括中国美食就是博大精深、源远流长中国美食，有八大菜系，各菜系都有其特色。再加上个做的地方小吃如烧烤之类其其他地方没有的美味，形成了现有的中国美食文化，中国美食是包容的，只要好吃美味，经过中国本土化，就会有可能成为中国本土美食。
描写美食的片段摘抄？
描写美食片段摘抄：1我坐在桌前，碗里的牛肉丸，依然冒着热气，。全然不顾已经下肚的那碗牛肉丸，拿起勺子一舀，放进嘴里，一口咬下去，还有筋在上面，似是一对不愿意分离的情侣。
2夹了一小段酸豆角，它的味道让我大为惊奇，蒸煮并没有让它们变软，而是让它变得硬而脆，酸而嫩，辣椒也在隐约之中让其变得更辣，象海雾中的一只独轮，既不升入腹腔，也不淡于口中，一切都那么的恰好、适当。
我总是看着外婆忙碌的身影，看着那些鸭舌、鸭掌、鸡爪在外婆的手下变化，直到放到炖罐里。
我总是趴在火炉子旁，吸着鼻子，闻着越来越浓的卤香。而守在旁边的好处就是，在快炖好的时候，外婆总会夹起一块鸭掌，放在嘴边轻轻的吹气，再塞到我嘴里：“馋小子，尝尝好了没有？”
写上海小吃一段话？
上海小吃以其丰富多样、精致美味而闻名。无论是传统的小笼包、生煎包，还是现代的糕点、奶茶，每一口都能让人感受到上海独特的风情。在上海的街头巷尾，你可以找到各种各样的小吃摊位和餐厅，品尝到正宗的上海味道。
生煎包的外皮酥脆，内馅多汁；小笼包的皮薄馅大，汤汁鲜美；糕点的甜度适中，口感细腻；奶茶的茶香与奶味完美融合，让人回味无穷。上海小吃不仅满足了人们的味蕾，更是上海文化的重要组成部分，让人们在品尝美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。
你最怀念家乡的什么美食，什么感觉？
谢谢邀请！
我记忆当中家乡的美食很多，特别是小时候吃过母亲制作的扁豆糕，总是念念不忘其味道。我们老家在鲁西黄河中下游平原，地处黄河滩区。因为大部分耕地都河滩里，以前水利设施也不好，所以耕种的时间和农作物品种要根据每年黄河上游的汛情而定。如果汛情无大碍，可能种正常的适易农作物，如果不正常可能就种植些生长期较短的经济作物，扁豆就是其中一个品种。扁豆的产量不高，其营价值却很高
。可以益气化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。还有消退肿瘤、健脾；防治便秘、预防心脏病和癌症，抗衰老等功效。下面我把扁豆糕的具体做法分享给您：
扁豆糕的做法详细步骤
1.将扁豆洗净，用开水泡30分钟（也可以用温水浸泡5到6小时），泡到豆子涨，用指甲轻轻可以掐烂，体积也可以看出，比上一步刚刚泡上明显增多。泡好的豆子滤去水分，加入白糖（我小时候母亲都是用糖精，没有那么多钱买糖）和酵母粉。然后按扁豆和面粉的比例
2：1的量加入面粉。用适量的水调整稀稠，用筷子能搅动这样的粘稠状态即可。切点红枣片加入发酵好的糊中，把面糊倒入笼屉里，小火慢烧，让面豆糊继续发酵约十多分钟。然后大火烧至锅顶上气然改中火蒸30分钟。蒸好的扁豆糕晾凉后切块，大小块和形状根据自己喜好而定，切面可以看到豆子很多，时不时的还好吃到红枣，来一块尝尝吧。现在东北买不到扁豆，所以也没办法制作，从网找个图片分享给朋友！
