青岛十大名面食？
1. 海鲜面：以海鲜为主要食材制作的面食，口感鲜美。
2. 炸酱面：以炸酱为主要调料制作的面食，口感浓郁。
3. 刀削面：以面条为主料制作的面食，口感劲道。
4. 烩面：以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食，口感丰富。
5. 拉面：以面条和各种肉类、蔬菜为主要食材制作的面食，口感柔软。
6. 冷面：以面条和各种蔬菜、水果为主要食材制作的面食，口感清爽。
7. 炒面：以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食，口感香鲜。
8. 油泼面：以面条和各种蔬菜、肉类为主要食材制作的面食，口感麻辣。
青岛有哪些当地的地道美食？
青岛凉粉青岛凉粉是青岛的著名十大小吃之一，在每个饭桌上都能看到它的身影。青岛凉粉是以青岛独有的一种海菜石花菜制成的。
炉包山东人喜欢吃面食，青岛虽然是沿海城市，但是也不例外。炉包是青岛地区常见的饱腹面食，特点是厚皮大馅，比饺子大一圈，但是和小笼包大小差不多。据说青岛炉包是从即墨那边传过来的，到现在即墨人还一直念念不忘大柳树的炉包。
咸鱼饼子青岛的咸鱼饼子是从青岛渔民那边流传下来的。以前的时候渔民以***为生，渔民必须要赶早出海才能早一些靠岸卖出海货，因为出海的时间长，所以必须有一顿饭是要在海上吃的，吃咸鱼饼子特别省事方便。并且特别的鲜美可口，还经济实惠。
辣炒蛤蜊隔离肉质非常鲜美，营养也特别丰富，是家家户户经常吃的海产。辣炒蛤蜊作为青岛的十大特色小吃之一，更是别有一番风味。辣炒蛤蜊刚入口时不怎么辣，辣味会慢慢的越来越浓。
油爆海螺海螺也是青岛市的深水特产，海螺的肉非常鲜嫩，口感特别棒。是用青岛本地的红岛浅海的黑皮大海螺做为主料，出锅的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味，油爆海螺被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。油爆海螺菜品的特点是：又鲜还不腻，嫩滑酥软。
原壳鲍鱼原壳鲍鱼是著名的山东鲁菜代表之一。以鲍鱼做为原料。原壳鲍鱼的特点是：不仅原汁原味，滋味还特别的鲜美。吃原壳鲍鱼的时候，最好使用刀叉，第一方便剥鲍鱼壳，第二海可以细细享受其中的精妙。
青岛美食行：
1、先秀一个小小恩爱，青岛随处可见的罐装酸牛奶，也其他地方酸奶相比也没有特别突出之处，喝一个情怀吧。
海鲜。
青岛是海滨城市，海鲜当然是最为重要的美食。无论是去餐馆还是在旅游景点，海鲜处处可见，海胆、龙虾等等，想吃什么海鲜都可以吃到，不仅如此，做法也很多，正常情况下售价也比较合理，建议大家还是往市内走走，在景点还是很贵的。
锅贴。
青岛这边的锅贴还是比较有名的，锅贴店也有挺多，通常每条小吃街锅贴都是必不可少的美食。价格不贵，几个人一起吃，可以拼一下口味，半分半分的点，老板也不会介意的。
啤酒。
这算是饮品吧，青岛啤酒节大家都知道吧，大家可以在青岛啤酒节的时候来青岛喝啤酒，啤酒城会有各种好吃的好玩的，但是一年只有一次啤酒节，具体时间大家可以到网上查一下，每年时间不是固定的，夏天来青岛的朋友最好不要错过。
烧烤。
自以为这个问题我还是比较有发言权的。本人外地人来青岛两年了，最大的乐趣就是喜欢吃青岛最市井的美食，尤其是老店。
1，西镇，这个神一样存在的地名，好吃的很多，本人最爱吃的是:西镇电烤肉、西镇臭豆腐这两家店永远排队，如果20分钟内能吃上绝对运气好。另一家可能有的人还不知道，就是以煮方便面著称的老头烧烤，点几个串儿赔上打了鸡蛋的三鲜伊面绝对无敌。另一家是大邱大包，包子很大味道很正。
2，中山路，老青岛最为繁华的一条街。最经典的就是无名餐厅、王姐烧烤、白玉餐厅、九龙餐厅、马家拉面。春和楼以及劈柴院我就不推荐了，原因都懂的。无名餐厅的虾、排骨、扁豆炒的太棒了，基本每张桌子上都有这几个菜。王姐烧烤烤鱿鱼绝对好吃，看门口的桶就知道一天能卖多少。白玉餐厅的辣鸡心、糖醋里脊、烧茄子、辣肉片好吃到爆，就是餐厅的环境实在一般，价格也便宜。九龙餐厅经典的嘎啦、扇贝、炸里脊都很好吃。马家拉面不仅拉面很棒，肉夹馍绝对是一绝。
3，湛山，主要是我上班就在这，好吃的有如意辣鸡架、信隆包子、开海、马家火锅，辣鸡架虽然肉不多，但是很香经典菜还有土豆片，信隆包子的牛肉馅儿、黄花鱼馅儿、香菇鸡都很棒，开海的饺子和辣嘎啦味道特别正，马家火锅也经常去便宜而且绝对正宗。
别的我就不分类了，崂山区二中对面儿有个春川铁板鸡很棒，浮山后的青山羊羊肉汤，我先写到这，以后有机会把其他的也写出来。如果朋友们知道哪的老店好吃，也别忘了告诉我一下。先谢谢啦。
